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鰹の栄養と旨味が凝縮
鰹だしの栄養成分

鰹節にはビタミンB、ビタミンD、ビタミンE、カルシウム、リン、鉄分、マグネシウムなど、ビタミンやミネラル分がバランスよく詰まっており、生のかつおに比べても、その栄養価はかなり高くなっています。
この鰹節を削ってお湯で煮出すことで、若干ですが栄養成分は少なくなりますが、旨み成分のイノシン酸はじめ、ビタミンB群やミネラルが含まれています。特に突出して含まれるとされているのが、ビタミンB12とミネラルの一つセレンです。

お召し上がり方

お豆腐（ひややっこ・湯豆腐）、あったかごはんに。
おひたし、野菜のきんぴら、煮物に、もちろんたまごかけごはん、とろろやシラスご飯にも。
豚汁やスープにパッとかけて「追いがつお」のように使用すると、香りとうまみが加わります。

お椀やカップに大さじ2杯ぐらい入れて熱湯を注ぎ、お醤油をたらすと、簡単おすましに。

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商品名	ミックス削り
商品区分	食品
内容量	30g×3袋
原材料名	かつお削りぶし（国内製造）、真昆布（北海道産）
使用方法	お豆腐（ひややっこ・湯豆腐）、あったかごはんに。おひたし、野菜のきんぴら、煮物に、もちろんたまごかけごはん、とろろやシラスご飯にも。豚汁やスープにパッとかけて「追いがつお」のように使用すると、香りとうまみが加わります。お椀やカップに大さじ2杯ぐらい入れて熱湯を注ぎ、お醤油をたらすと、簡単おすましに。
使用上の注意	開封後は袋の口を閉じて冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。
保存方法	直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
賞味期限	製造日より約6ヶ月
販売事業者名	有限会社山年園〒170-0002 東京都豊島区巣鴨3-34-1
店長の一言	当店が自信を持ってオススメするかつおこんぶです。色々な料理に合いますので是非ご賞味ください。

商品名	ミックス削り
商品区分	食品
内容量	30g×3袋
原材料名	かつお削りぶし（国内製造）、真昆布（北海道産）
使用方法	お豆腐（ひややっこ・湯豆腐）、あったかごはんに。おひたし、野菜のきんぴら、煮物に、もちろんたまごかけごはん、とろろやシラスご飯にも。豚汁やスープにパッとかけて「追いがつお」のように使用すると、香りとうまみが加わります。お椀やカップに大さじ2杯ぐらい入れて熱湯を注ぎ、お醤油をたらすと、簡単おすましに。
使用上の注意	開封後は袋の口を閉じて冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。
保存方法	直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
賞味期限	製造日より約6ヶ月
販売事業者名	有限会社山年園〒170-0002 東京都豊島区巣鴨3-34-1
店長の一言	当店が自信を持ってオススメするかつおこんぶです。色々な料理に合いますので是非ご賞味ください。

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