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鰹の栄養と旨味が凝縮
鰹だしの栄養成分
鰹節にはビタミンB、ビタミンD、ビタミンE、カルシウム、リン、鉄分、マグネシウムなど、ビタミンやミネラル分がバランスよく詰まっており、生のかつおに比べても、その栄養価はかなり高くなっています。
この鰹節を削ってお湯で煮出すことで、若干ですが栄養成分は少なくなりますが、旨み成分のイノシン酸はじめ、ビタミンB群やミネラルが含まれています。特に突出して含まれるとされているのが、ビタミンB12とミネラルの一つセレンです。
お召し上がり方
お豆腐（ひややっこ・湯豆腐）、あったかごはんに。
おひたし、野菜のきんぴら、煮物に、もちろんたまごかけごはん、とろろやシラスご飯にも。
豚汁やスープにパッとかけて「追いがつお」のように使用すると、香りとうまみが加わります。
お椀やカップに大さじ2杯ぐらい入れて熱湯を注ぎ、お醤油をたらすと、簡単おすましに。
| 商品名 | ミックス削り |
| 商品区分 | 食品 |
| 内容量 | 30g |
| 原材料名 | かつお削りぶし（国内製造）、真昆布（北海道産） |
| 使用方法 | お豆腐（ひややっこ・湯豆腐）、あったかごはんに。 おひたし、野菜のきんぴら、煮物に、もちろんたまごかけごはん、とろろやシラスご飯にも。 豚汁やスープにパッとかけて「追いがつお」のように使用すると、香りとうまみが加わります。 お椀やカップに大さじ2杯ぐらい入れて熱湯を注ぎ、お醤油をたらすと、簡単おすましに。 |
| 使用上の注意 | 開封後は袋の口を閉じて冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 |
| 賞味期限 | 製造日より約6ヶ月 |
| 販売事業者名 | 有限会社山年園 〒170-0002 東京都豊島区巣鴨3-34-1 |
| 店長の一言 | 当店が自信を持ってオススメするかつおこんぶです。 色々な料理に合いますので是非ご賞味ください。 |
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鰹の栄養と旨味が凝縮
鰹だしの栄養成分
鰹節にはビタミンB、ビタミンD、ビタミンE、カルシウム、リン、鉄分、マグネシウムなど、ビタミンやミネラル分がバランスよく詰まっており、生のかつおに比べても、その栄養価はかなり高くなっています。
この鰹節を削ってお湯で煮出すことで、若干ですが栄養成分は少なくなりますが、旨み成分のイノシン酸はじめ、ビタミンB群やミネラルが含まれています。特に突出して含まれるとされているのが、ビタミンB12とミネラルの一つセレンです。
お召し上がり方
お豆腐（ひややっこ・湯豆腐）、あったかごはんに。
おひたし、野菜のきんぴら、煮物に、もちろんたまごかけごはん、とろろやシラスご飯にも。
豚汁やスープにパッとかけて「追いがつお」のように使用すると、香りとうまみが加わります。
お椀やカップに大さじ2杯ぐらい入れて熱湯を注ぎ、お醤油をたらすと、簡単おすましに。
| 商品名 | ミックス削り |
| 商品区分 | 食品 |
| 内容量 | 30g |
| 原材料名 | かつお削りぶし（国内製造）、真昆布（北海道産） |
| 使用方法 | お豆腐（ひややっこ・湯豆腐）、あったかごはんに。 おひたし、野菜のきんぴら、煮物に、もちろんたまごかけごはん、とろろやシラスご飯にも。 豚汁やスープにパッとかけて「追いがつお」のように使用すると、香りとうまみが加わります。 お椀やカップに大さじ2杯ぐらい入れて熱湯を注ぎ、お醤油をたらすと、簡単おすましに。 |
| 使用上の注意 | 開封後は袋の口を閉じて冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 |
| 賞味期限 | 製造日より約6ヶ月 |
| 販売事業者名 | 有限会社山年園 〒170-0002 東京都豊島区巣鴨3-34-1 |
| 店長の一言 | 当店が自信を持ってオススメするかつおこんぶです。 色々な料理に合いますので是非ご賞味ください。 |