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山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍！！ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか！
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
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契約農家が栽培した国産の原材料を使用した野沢菜のたまり漬です。保存料着色料は不使用。美味しくて、安心・安全なお漬物です。 お漬物の定番、野沢菜を香りと歯ごたえが抜群なおいしいたまり漬けに仕上げました。
たまり漬けの「たまり」とは、味噌を作る時に出てくる上澄みのこと。このたまり（上澄み）に野菜を漬け込んだものをたまり漬けと呼びます。 栃木県日光市では、野菜がべっこう色になるほど長期熟成したたまり漬けが名産として親しまれてきました。濃いめの醤油風味が食欲をそそります。
野沢菜は宝暦六年（1756年）に野沢温泉村健命寺第8代住職晃天園瑞大和尚が京都遊学の際持ち帰り、寺内の法泉地畑に蒔いところ、根も茎も蕪も大きくなり、やがて野沢菜になったといわれています。 野沢菜の主な栄養成分は食物繊維、ビタミンC、βカロテンが含まれています。
ホカホカご飯にそのまま乗せたり、おにぎりの具材にして美味しくいただけます。 ほかにも刻んでお茶漬けや炒飯の具材として、冷奴や納豆に乗せて薬味のようにお使いいただくのもおすすめです。
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