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山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍!!ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか!
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
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静岡県掛川産の深蒸し茶にゆずの名産地徳島のゆずをまるごとあしらった香りの高い季節の緑茶です。 後味もスッキリした柑橘系ならではの味わいをお楽しみください。 当店の「ゆず緑茶」は山年園限定です。老舗のお茶屋がこだわり抜いた「ゆず緑茶」を是非ご賞味ください。
ゆずといえば、秋から冬にかけて旬を迎える果物。冬至の時にお風呂に浮かべて爽やかな香りを楽しみながらお風呂に入る方も多いのではないでしょうか。 その優しく爽やかな香りが特徴のゆずに、静岡県産の深蒸し茶をブレンドしました。お馴染みの緑茶とは違う、ゆずの香りがする緑茶でいつものお茶の時間の気分を変えてみませんか?
掛川産の深蒸し茶は普通の煎茶よりも約2倍の長く蒸して作られる分、自然な味わいでまろやかな口あたり、濃く鮮やかな緑色が特長です。 その為、熱に弱いとされるビタミンCが安定的に摂取できるといわれています。
湯呑やマグカップに沸かしたお湯を入れ、約70~80℃まで冷まします。 急須に大さじ2杯(2杯分約10g)の茶葉を入れ、湯呑やマグカップに入れていたお湯を注ぎ、30秒ほど待ち、浸出させます。 湯呑に注ぐときは最後の一滴まで交互に注ぎましょう。
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