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山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍!!ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか!
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
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自然豊かな宮崎県霧島山麓周辺で採集した、農薬不使用・天然物のクコの葉をお茶にしました。クコの実と同様に栄養成分が豊富な健康茶です。ノンカフェインでお子様や妊婦の方にも安心してお召し上がりいただけます。 当店の「クコの葉茶」は山年園限定です。老舗のお茶屋がこだわり抜いた「クコの葉茶」を是非ご賞味ください。
杏仁豆腐や中華がゆに赤いアクセントとして使われるクコの実は、その高い栄養価からスーパーフードとしても注目されています。 葉も同様に古くから親しまれ、中国では紀元前200年にクコに関する記載があるほどです。独特な風味が特徴のお茶はまさに良●は口に苦しといったところ。
乾燥させた果実・根皮・葉は、それぞれ枸杞子(クコシ)・地骨皮(ジコツヒ)・枸杞葉(クコヨウ)と呼ばれ、利用されています。クコの葉にはベタイン、フラボノイド配糖体、ルチン、ビタミンC、β-シトステロール、アミノ酸など、様々なミネラル、ビタミンなど栄養成分が含まれています。
本品約5gをお茶パックなどに入れ、1リットルの水で沸騰させたあと、弱火で5分ほど煮出してお召し上がりください。 急須やマグボトルでもお飲みいただけます。
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