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山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍!!ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか!
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
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天然のインシュリンとも呼ばれる「イヌリン」を豊富に含んだ菊芋をサプリメントにしました! 菊芋に含まれるイヌリンをキュッと凝縮させ、10粒で約1480mgが摂取できます。安心安全に飲めるように、国産100%の原材料を栽培している生産者の方々が厳選し、明確な原料を使用しています。お子様や妊婦の方も安心して飲めるように、ノンカフェインにこだわりました。 当店の「菊芋EX」は山年園限定です。 老舗のお茶屋がこだわり抜いた「菊芋皮EX」を是非ご賞味ください。
菊芋は北アメリカ原産のキク科の植物です。近年、日本でも大変に注目されて生産量を増やしています。昔、トビナンプー族と言うアメリカン・インディアンが食生活に取り入れていたものです。そこで注目を浴びた菊芋がヨーロッパに渡り、研究が進められました。 菊芋にはイヌリンという成分が含まれています。イヌリンは分解されるとフラクトオリゴ糖として働きます。フラクトオリゴ糖とは、ショ糖に1~3個の果糖が結合したもののことで、難消化性のオリゴ糖に分類されます。
生で食べるとサクサクっとしたレンコンのような歯ごたえと、ゴボウのような風味、そしてほんのりとした甘みが感じられる菊芋。加熱調理すると甘みが増し、ホクホクとした食感が楽しめます。 しかし、しょうがのようにごつごつとした形で皮が向きにくく、アクもあり、食物繊維も豊富に含まれているため、料理するには手間がかかります。 そこで、手軽に菊芋の栄養成分が摂れるようにサプリメントにしました。
栄養補助食品として、1日10粒を目安に、お食事の前にお召し上がりください。
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