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山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍!!ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか!
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
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山年園の「ギャバロン茶(GABA茶)」は、国産100%。GABA(γ-アミノ酪酸)を多く含み、健康茶として人気です。当店の「ギャバロン茶」は山年園限定です。独自の製法と静岡県掛川市の上質な茶葉を使う事で、 緑茶と紅茶の中間のような独特な香りとおいしく飲みやすい風味に仕上げました。実店舗で人気のおいしいギャバロン茶をインターネットでも販売開始しました。老舗のお茶屋がこだわり抜いたおいしいギャバロン茶を是非ご賞味ください。
1986年に農水省茶業試験場で開発された健康茶です。お茶の生葉を長期保存するための方法を探していた時に、高濃度窒素ガスで嫌気処理をした後の茶葉の成分を分析したところ、GABA(γ-アミノ酪酸)が著しく増加していることが分かりました。近年注目をされるGABA(γ-アミノ酪酸)の成分が豊富に含まれる点に目をつけてギャバロン茶は誕生しました。偶然により誕生したギャバロン茶の名前の由来については、主要成分であるGABAとウーロン茶のロンをとって名付けられました。
名前にウーロン茶の「ロン」が入っているので、ウーロン茶のような味を連想しますが、 どちらかというとウーロン茶よりも紅茶のような甘い香りと味でとても飲みやすいお茶です。独自の製法と静岡県掛川市の上質な茶葉を使う事で、緑茶と紅茶の中間のような独特な香りとおいしく飲みやすい風味に仕上がっています。
茶葉を3~5グラムを急須に入れて、熱湯を注いでお好みの濃さでお召し上がりください。
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