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山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍!!ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか!
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
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抹茶を点てるときに必ず必要になる茶筅。最近は公園やピクニックなど、外でカジュアルに抹茶を点てる方も増えてきています。通常よりも小さい野立用はおしゃれに外で抹茶を楽しみたい方におすすめです。
野立用の茶筅は抹茶に興味のあるお子様にもおすすめのサイズです。
茶筅には数穂(70本立て)、80本立、百本立、真数穂と様々な種類があり、穂の本数、持ち手の太さ、穂先の形状が変わってきます。一般的に濃茶を練る場合には穂の本数の少ないものを、薄茶を点てる時には穂の本数が多いものを用います。
茶筅は抹茶を点てる際に絶対必要なもの。材質は天然の竹になりますので、使っていくうちに穂が痩せたり、折れてしまったり、つぼまってきたら交換してください。
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