お茶の雑学「書院の茶」と「草庵の茶」の違いは？書院茶室で行われる貴族たちの嗜み
茶の湯のスタイルには、「書院の茶」と「草庵の茶」という2つの種類があります。2つは同じ茶の湯の様式でありながら、まったく異なる特徴をもっています。 本記事では、書院（しょいん）の茶をご紹介します。 書院（しょいん）の茶とは？ ...
お茶の活用法お茶漬けは緑茶以外のお茶でも美味しい？おすすめ具材やレシピについても
ごはんに熱いお茶をかける手軽でシンプルな料理、お茶漬け。 忙しいときの朝食として。お酒を飲んだあとの〆として。体調が悪いときの食事として。日本の食卓にはかかせない食べ物です。 今回は、そんなお茶漬けの歴史と、おすすめのお茶や具材 ...
おすすめカフェ抹茶が飲めるカフェ・専門店【東京都内のおすすめ5選】
日本の伝統文化の一つである抹茶。 海外でも、「抹茶（Matcha）」と英語になっているほど、認知されている文化です。 最近では、抹茶を使ったラテやケーキだけでなく、本格的な抹茶も飲めるカフェも増えつつあります。 今回は、お ...
おすすめ商品お茶請けの意味｜おもてなしを表す出し方やお皿の種類
お茶の美味しさを引き立てるのが「お茶請け」。 日本では、古来より季節に合わせたお茶請けを用意し、風流を感じる伝統があります。 今回は、お茶請けの歴史、種類とおすすめのお茶とお茶請けの組み合わせをご紹介します。 お茶請けとは？ ...
お茶の産地阿波番茶（阿波晩茶）は徳島に古くから伝わるお茶｜美味しい入れ方は？
阿波番茶という名前を聞いたことがあるでしょうか。 もしかしたら、お土産でもらったことがある方もいるかもしれません。 しかし、具体的にどういうお茶なのか、ご存じの方はあまりいないのかもしれません。 そこで今回は、阿波番茶の特 ...
お茶の雑学美味しい煎茶の入れ方とは｜温度と茶葉の分量がポイント？
煎茶には、美味しく飲むための適した入れ方があります。 今回は普段飲んでいる煎茶を、ちょっとの工夫で美味しく飲む入れ方を紹介します。ポイントをおさえると、誰でも簡単に実践できます。ぜひお試しください。
おすすめ商品神秘の木といわれるマキベリー｜ポリフェノールはブルーベリーの14倍？
アサイーに続き注目を集めているマキベリーをご存知でしょうか？ まだまだ知名度は高くないものの、スーパーフードとしてにわかに注目を集めています。 今回は、このマキベリーの特徴とおすすめの食べ方を紹介します。
おすすめ商品カムカムの味はすっぱい？ビタミンCがレモンの60倍含まれる果実
カムカムというアセロラに似たスーパーフルーツをご存知ですか？ ビタミンCがレモンの60倍含まれており、果物で最もビタミンCを含んでいるともいわれています。 今回は、このカムカムについて、味や含まれている成分、食べ方について紹介し ...
おすすめ商品千年以上の歴史！奥深い中国茶の種類やおいしい入れ方
中国茶と聞いてどんなお茶を思い浮かべますか？ 日本では、烏龍茶やジャスミン茶、プーアール茶といった中国茶が有名ですが、実はそれ以外にも美味しく魅力的な中国茶は多く存在します。 そこで今回は、あまり日本では馴染みのない中国茶の種類 ...
おすすめ商品ルイボスティーは栄養成分が豊富でノンカフェイン？味についても【ミネラル・ビタミンたっぷり】
日本でもコンビニやスーパーでよく見かけるようになったルイボスティー。 ルイボスティーは、南アフリカ原産のお茶で、日本には今から30年ほど前に渡来してきたといわれており、まだまだ歴史の浅いお茶です。 2018年6月には、情報番組「 ...
おすすめ商品玄米茶はカフェイン少なめのおだやかで、やさしいお茶。美味しさの秘密にせまる
炒った玄米と番茶を混ぜ合わせたお茶で、ペットボトルでも販売され、市民権を得ている玄米茶。 わりと普段から無意識に飲んでいるけれど、そういえば玄米茶ってどんなお茶かって意外と知りませんよね？ 味わいの似ているほうじ茶と混同している ...
おすすめ商品ちょい足し調味料にもなる！？昆布茶を使ったおすすめレシピも紹介
たまに飲むとホッとして心が安らぐ昆布茶。 実は、昆布茶は飲むだけでなく、料理のスパイスや味付けとしても活用することができます。 今日は、そんな昆布茶の魅力と昆布茶を使ったおすすめレシピについて書いていきたいと思います。
おすすめ商品アマランサスとは｜食べ方・レシピについて【栄養素たっぷりのスーパーフード】
アマランサスという植物をご存じでしょうか。 実は、アマランサスは世界保健機構（WHO）が注目している「スーパーフード」で、古くから栽培されている歴史ある食べ物です。 この記事では、アマランサスの歴史、特徴や含まれている成分、さら ...
お茶の産地狭山茶の特徴や歴史とは？伝統製法で作られたコク深い味が魅力
日本三大銘茶って聞いたことありますか？ その三銘茶の一つに選ばれているのが、埼玉県の狭山茶です。 狭山茶は、埼玉県で生産されているお茶で「色は静岡 香りは宇治よ 味は狭山でとどめさす」という摘み歌ができるほど、深い味わいで人気が ...
おすすめ商品バナバ茶の副作用について｜ミネラルと食物繊維が豊富
バナバ茶ってご存じですか？ 聞き慣れない方も多いのではないのでしょうか。 バナバ茶はフィリピンなどの熱帯地方で古くから飲まれている歴史あるお茶です。 近年、日本でも薬局でも店頭で並ぶようになり、また「おもいッきりテレビ」な ...
おすすめ商品ウラジロガシ茶（裏白樫茶）とは？副作用や気になる成分について【驚異の樹木】
ウラジロガシ茶をご存じでしょうか。 その名の通り、ウラジロガシの葉を使った健康茶です。 「ウラジロガシ？」全く名前からはどんなお茶なのか想像できないという方も多いかと思います。 そこで、この記事では、主にウラジロガシ茶の成 ...
おすすめ商品酒粕甘酒の作り方｜飲むタイミングはいつ？【栄養満点】
「甘酒」は年末年始の帰省や初詣などに登場する飲み物であり、体だけでなく心までほっこりと温まりますよね。 詳しく見てみると、甘酒には「酒粕」や「米麹」という原材料だけでなく、作り方や保存にも様々な方法があります。 身近な存在なだけ ...
おすすめ商品ウコン粉末（ウコンパウダー）とターメリックの違い｜使い方や摂取量について
ウコンは、コンビニや薬局で販売している「ウコンの力」で知られるように、広く知られているスパイスです。 実はウコンは、カレーなどでおなじみのスパイス「ターメリック」と同じものって知っていましたか？ 本日はウコンの種類や食べ方につい ...
おすすめ商品和紅茶（国産紅茶）とは？海外紅茶との違いや種類について解説
紅茶といえば、インドやスリランカ、中国で生産されているイメージですが、実は国産でも作られているものがあります。 それらを総称したものを和紅茶と呼びます。 実は、この和紅茶は戦後すぐから生産されており、長い歴史を持った紅茶。 ...
おすすめ商品あずき茶（小豆茶）の作り方とは？副作用や飲むタイミングについても
あずきを煮出してできるあずき茶。 ノンカフェインで、乳幼児や妊娠中の方にもおすすめの健康茶です。 今回は、あずき茶の成分や飲み方、自宅で簡単にできる作り方をご紹介します。 また、残ったあずきの使い道についても触れます。 ...
おすすめ商品よもぎ茶の作り方と残った茶葉の活用法【生葉から作る方法も】
健康茶として注目が集まっている「よもぎ茶」。 ● どんなお茶なのか ● どんな成分が入っているお茶なのか ● 淹れ方は簡単なのか など色々気になること多いですよね？ そこで今回は、よもぎ茶を自宅で簡単に楽しんでもらうために、よ ...
山年園でお買い物Keyword / 人気のワード
1950年創業
山年園は巣鴨とげぬき地蔵通りで参拝のお客様にご愛顧頂いております。
巣鴨のお茶屋さん山年園は、巣鴨とげぬき地蔵通り門前仲見世にあり、
七十年余りの間、参拝のお客様にご愛顧頂いております。
巣鴨でおばあちゃんの味覚で鍛えられ、選びぬかれた
「こだわりのお茶」「健康茶・健康食品」「おやつ・お茶うけ」を販売しております。
ゆったりとした巣鴨の雰囲気、下町の良さを添えて、皆様のお茶の間に届けさせていただければ幸いです。
