中国茶

団茶(だんちゃ)とは?美味しい飲み方や歴史についても【お茶の豆知識】

中国茶の茶葉には、一般的な茶葉の他にも、茶葉を固めた固形茶というタイプがあります。この固形茶の1つが団茶です。 今回は、かたまりのお茶「団茶(だんちゃ)」を解説します。 団茶(だんちゃ)とは? 団茶(だんちゃ)とは、蒸した ...
おすすめ商品

イチジク葉茶(無花果葉茶)の特徴|気になる味や香りと成分について解説!

イチジクときくと、どのようなイメージでしょうか? 香水やルームフレグランスなどにも使われる甘く芳醇な香りに、まるで小さな宝石のような赤紫の美しい中身は、特に女性にとても人気がありますよね。 どうしてもその実に注目されがちなイチジ ...
2024.11.15
お茶の産地

霧島茶の特徴とは|日本一にも輝いた鹿児島茶の1つ【お茶の種類】

温暖な気候の鹿児島県では、県内各地でお茶の生産が盛んです。そのなかの1つの霧島市では、その名のとおり霧深い気候を活かして、美味しいお茶が作られています。 本記事では、霧島市で作られる「霧島茶」をご紹介します。 霧島茶とは? ...
レシピ

健康茶の茶殻を使ったアレンジレシピ【まだ捨てるにはもったいない】

今まで健康茶に関しての記事をたくさん書いてきました。 過去記事でも、茶殻の活用法については言及しましたが、健康茶それぞれでふさわしい茶殻の活用法や茶殻を使ったレシピに関しては、触れてきませんでした。 実際、ネット上にもそういった ...
2024.11.07
お茶の産地

知覧茶の特徴とは?値段や入れ方について【深蒸し茶で有名なブランド茶】

京都の宇治茶や福岡の八女茶、静岡の静岡茶などと並ぶ代表的な日本茶である知覧茶。 知覧茶は鹿児島県を代表するお茶であり、市町村単位では日本1位の生産量を誇ります。 今回は、そんな知覧茶の概要や味の特徴についてご紹介します。 知覧 ...
2024.06.08
お茶の活用法

とても簡単、玄米茶の作り方。おすすめの入れ方についても

カフェインが控えめで、お子さんもカフェインが苦手な方でも飲みやすいのが玄米茶。 市販で買える玄米茶も美味しいですが、やはり自家製の煎りたての玄米をブレンドした玄米茶は香ばしく格別。 市販の玄米と茶葉があれば、簡単に自宅で手作りの ...
2024.06.08
おすすめ商品

柿の葉茶の作り方と副作用|甘く香ばしい味でノンカフェイン【妊婦さんも安心】

柿の葉茶に使われている柿の葉は、柿の葉寿司や和菓子に添えられる葉っぱとして昔から愛用されています。 柿の葉の若葉には、緑茶の20倍、レモンの10〜20倍ものビタミンCが含まれており、柿の葉を煎じた柿の葉茶や柿葉(しよう)と呼ばれる生薬 ...
2024.06.08
おすすめ商品

ぐり茶(玉緑茶)とは?煎茶との違いや入れ方【伊豆名産の美味しいお茶】

名前が特徴的で、興味をそそられる「ぐり茶」。 お茶好きやぐり茶の産地に生まれた人には馴染みがあっても、全国的にはあまり知られていないお茶です。 本記事では、ぐり茶とはどんなお茶か、ぐり茶の魅力や味について詳しく紹介します。 ぐ ...
2024.06.08
おすすめ商品

アロエ茶の作り方と副作用について|味は実は甘くなく苦いって本当?

アロエは、古くから様々なシーンで活用されてきたため、私達にはとても馴染み深い植物です。 しかし、なかなかアロエ茶となると、一体どんな味がしてどうやって飲めばよいかなど、そのハウツーを知る由もありません。 本記事では、アロエ茶に興 ...
2024.06.07
おすすめ商品

月見草茶(イブニングプリムローズ)|女性にうれしい成分がたっぷりの健康茶

観賞用の花というイメージがある「月見草」。 実は、薬やお茶、化粧品などにも活用されている植物です。 今回は、月見草茶(イブニングプリムローズ)の特徴や成分、美味しい飲み方について解説します。 月見草茶(イブニングプリムローズ) ...
2024.06.06
おすすめ商品

烏龍茶のカフェイン含有量と成分について

ペットボトル飲料としておなじみの烏龍茶。 あまりにも身近で、どのような成分が入っているか気に留める機会も少ないはず。 本記事では、烏龍茶に含まれる成分や飲み方の注意点についてまとめます。 烏龍茶(ウーロン茶)とは? ...
2024.06.06
お茶の産地

川根茶の特徴や歴史とは|山の空気を含んだやさしく爽やかなお茶

日本茶の生産量第一位を誇る静岡県のブランド茶「川根茶」。 川根茶は静岡県中部の大井川流域で生産されるブランド茶で、黄金の水色と口に入れたときに広がるさわやかな香りが特徴です。 本記事では、川根茶の概要と歴史、美味しい入れ方を解説 ...
2024.06.06
おすすめ商品

生姜茶のアレンジレシピと飲み方|ノンカフェインで妊婦さんもおすすめ

生姜は「ショウキョウ」という名の生薬として知られ、独自の成分が注目されています。 薬味や香り付け以外で活用する方法が分からず困っている方には、手軽に作れる生姜茶がおすすめです。 生姜茶を飲めば、生姜とお茶の栄養成分をまとめて摂取 ...
2024.06.06
おすすめ商品

デーツ(ナツメヤシの実)の食べ方や種類とは?【アラブ伝統のドライフルーツ】

デーツは、中東や北アフリカで4000年以上前から栽培、食用にされてきた伝統的な果物です。聖書の中にも登場し、中東ではそのまま食べるほか、お菓子などにも使われています。 日本では「ナツメヤシ」の名で知られている果物です。今回は、デーツの ...
2024.06.06
おすすめ商品

ブラックベリーの美味しい食べ方やレシピとは?体にうれしい栄養がたっぷり!

ブラックベリーを食べたことはありますか?「ベリー」というとブルーベリーやラズベリーなどが有名ですよね。 それらに比べて、日本ではあまり市場に出回らないブラックベリーは、あまり馴染みのない果物かもしれません。 本記事では、そんなブ ...
2024.06.06
おすすめ商品

延命草茶(ヒキオコシ茶)はどのくらい苦い?成分や飲み方について

延命草(ヒキオコシ)を知っていますか? なかなか聞きなれない名前かもしれませんが、漢字で書くと「引き起こし」「引起」。 その由来は弘法大師の故事に由来しています。弘法大師は「空海」とも呼ばれ、平安時代初期に真言宗を開祖した僧です ...
2024.06.06
お茶の産地

嬉野(うれしの)茶の特徴|さわやかな香りでコクのある玉緑茶

嬉野(うれしの)茶は、佐賀県と長崎県を原産地とし、全国茶品評会でも受賞している九州でも有数のお茶の一つです。 全国でも珍しい釜炒り製法で作られており、その歴史は室町時代まで遡ります。本記事では、嬉野茶の知られざる歴史や魅力についてご紹 ...
2024.06.06
健康茶

きくらげ茶とは|女性にうれしい栄養満点の健康茶

コリコリした歯ざわりが気持ちよく、クセのない風味でいろいろな料理に合うお料理の名脇役、きくらげ。今回は、そのきくらげを煮出してできるきくらげ茶のご紹介です。 きくらげとは? きくらげ属のキノコで、くしゅっと縮んだ形状が人間の耳に ...
2024.06.06
おすすめ商品

みかんの皮の魅力とは|虫除けや掃除、肥料にも万能使いができる

SDGsという概念も浸透してきた今、あらためて自然環境の保護やごみの削減が注目されています。 その小さい一歩として、普段は捨てているものを暮らしの中で再利用してみるのはどうでしょうか。 今回は、みかんの皮の活用法をご紹介します。 ...
2024.06.06
おすすめ商品

アカモクパウダーとは|低カロリーでミネラル豊富な海の野菜

豊富な栄養価があることから「海の野菜」ともいわれる海藻。 海藻を食べる国はあまり多くないですが、日本でははるか昔から食卓に欠かせない存在でした。 海藻もワカメや昆布など種類はさまざまですが、特に近年注目されているのが「アカモク」 ...
2024.06.06
おすすめ商品

甘い香りが特徴のスイカズラ茶|金銀花・忍冬・吸葛

唐草文様(からくさもんよう)とは、植物を図案化した模様で、古代建築物や美術工芸品、着物などによく見られます。 その一つに「忍冬文(にんどうもん)」があります。忍冬(にんどう)とはスイカズラの蔓(つる)や葉を美しく配置した模様です。この ...
2024.06.06
おすすめ商品

カシスパウダーの使い方やレシピ|うれしい栄養がたっぷり!

カシスソーダやカシスオレンジなどに使われる、カシスリキュールの原料として馴染み深いカシス。 アントシアニンやビタミン類、ミネラル類などを豊富に含み、ニュージーランドやヨーロッパでは、身近なフルーツとして親しまれています。 日本で ...
2024.06.06
お茶の雑学

抹茶の特徴や歴史について|産地によって味は違うの?

今では”Matcha”として世界中で親しまれている抹茶。 人気カフェチェーンでも定番メニューとして取り入れられており、幅広い世代から愛されています。 しかし、抹茶の歴史や産地などについては意外と知らないという人も多いのではないで ...
2024.06.06
おすすめ商品

体がよろこぶビーツの栄養素や食べ方!食べる輸血と言われる由来は?

食に敏感な日本で、近年注目されているのが「ビーツ」です。 気になるけど見た目も独特でどう食べて良いかわからない……そんな方のために、今回は食わず嫌いせずに食べていただきたいビーツの世界をご紹介します。 ビーツとは? ビーツ ...
2024.06.06
タイトルとURLをコピーしました