月桃茶の副作用と作り方｜ポリフェノールは赤ワインの34倍？

月桃茶（げっとうちゃ）って聞いたことありますか？

原料である月桃は、暖かい地域である九州、沖縄を中心に生息しているため、九州以北の人は知らないという方が多いかもしれません。

そこで今回は、この月桃茶の味や飲み方など、詳しく書いていきたいと思います。

月桃茶とは？

まず、「月桃」について説明したいと思います。

月桃とは、暖かい地域に生息している植物で、ショウガ科のハナミョウガ属の多年草です。

沖縄では「サンニン」とも呼ばれ、また、沖縄の伝統的なお菓子であるムーチービーサー（鬼餅寒）に使われています。

日本だと、沖縄県を中心に九州南部など暖かい地域に生息しています。

また、月桃はさくらのような桃色の花びらを咲かせるため、「観葉植物」としても活用され、良い香りを放つことからアロマオイルや香料としても重宝されています。

月桃茶に含まれている成分

月桃茶には栄養素がたくさん含まれており、沖縄では古くから多くの人に愛用されていました。

月桃には含まれている主な成分を下記にまとめています。

• ポリフェノール
• 脂肪酸（リノール酸、オレイン酸、リノレン酸）
• 食物繊維
• ミネラル（カルシウム、鉄分マグネシウム、亜鉛）

この成分の中でも特筆すべきなのが「ポリフェノール」です。

月桃に含まれているポリフェノールは、赤ワインの34倍の量が含まれているといわれています。

赤ワインといえば、ポリフェノールを多く含む代表的な食品で、230mg（100ml当たり）と含有量も多いですが、それを上回る量ということになります。

ちなみに、1日あたりのポリフェノールの摂取量の目安はだいたい1000mg〜1500mgといわれており、方法によっては月桃を摂取するだけで、1日に必要なポリフェノールが摂取できてしまうということになります。

月桃茶の副作用は？カフェインは入っている？

月桃茶を飲んで重篤な副作用が出たという症例はありません。

しかし、大量に摂取すると人によってはお腹がゆるくなることがありますので、1日2〜3杯程度にとどめておきましょう。

カフェインは入っていないので、妊娠中の方でも安心していただけます。

月桃茶ってどんな味がするの？

月桃という言葉を聞くと、桃のように香ばしく甘い香りがするのかなとイメージしてしまいますね。

ちなみに、月桃に咲く花が白桃色のため「月桃」と命名されているだけで、桃のような香りではありません。

ショウガ科ということもあり、ショウガのようなエッセンシャルな香りが特徴的です。

Twitterで実際に飲んでみた人の感想をまとめたので、参考にしてみてください。

最近寝る前に月桃茶を飲んでる。月桃って美しすぎることばに認定したい。月桃茶、確かに月で採れた桃みたいな味がするんだよ~

— ねここ (@nekoko_u_uq) 2016年3月22日

妹が石垣島で買って来た月桃茶とやらをのむ。…ハーブティー、なんか南の国の味。

— 御景スバル🌸 (@subarullouche) 2014年1月12日

今は月桃茶を堪能中(◍ὅ⍛ὅ◍)やさしい味でほのかに甘いのです☆

— mituzu (@mituzu) 2012年10月8日

月桃茶のおすすめの飲み方

月桃茶にはどんな飲み方があるのでしょうか。

いくつか紹介していきたいと思います。

ミルクを足して飲む

スパイシーなため、ミルクを足すと紅茶のような味わいに変化します。

ミルクを足す場合は、ホットがオススメ。

アイスティーとして飲む

爽やかな味わいなため、アイスとして飲むのに適しています。

レモンやはちみつを垂らして飲むのも良いです。

他のハーブとブレンドして飲む

よく月桃茶と一緒に飲まれるものは、以下のものです。

• レモングラス
• マルベリー
• ジェニパー
• モリンガ

飲み終わった月桃茶の活用法って？

飲み終わった月桃茶の茶殻もったいない・・・。そんな方は、これから紹介する活用法を参考にしてみてください。

料理の隠し味に活用

スパイシーな香りと味があるため、隠し味には最適です。

実際に月桃茶を使って作った料理は、こちらで詳しく書いています。

月桃茶の茶殻を使ったレシピ・料理①「月桃茶の煮豚」

月桃茶の茶がらを使ったレシピ・料理の第一弾の記事。 今回は、「月桃茶の煮豚」の作り方をご紹介。 月桃茶とは？ 月桃茶の月桃は、暖かい地域に生息している植物で、ショウガ科ハナミョウガ属の多年草です。 沖縄では、伝統的なお菓子「 ...

www.e-cha.co.jp

2018.02.14

防虫剤として活用（ティーパックタイプの場合）

ティーパックタイプの場合、防虫剤として活用できます。

古くから沖縄ではムーチービーサー（鬼餅寒）の防腐、防虫剤として活用されています。

また月桃から作られた防虫剤は実際に製品化されているため、かなり効果が期待できます。

入浴剤として活用（リーフタイプの場合）

リーフタイプであれば、お湯に浮かせて入浴剤に。

ショウガの仲間ということもあり、身体の芯から温まりますよ。

茶酒として活用（両方）

飲み終わった茶葉をホワイトリカーに7日ほど漬ければ、月桃香るお酒に。

そのままロックで飲んでも、ガムシロや炭酸と割っても美味しくいただけます。

月桃茶の作り方

月桃の葉をきれいに洗います。

そのあと、1cmサイズに葉をカットし、3日ほど天日干しをします。

月桃の葉っぱをポットかやかんに入れて煮出せば、月桃茶の完成です。

山年園が販売する月桃茶について

いかがでしたでしょうか。

少しは月桃茶について理解を深めることができましたでしょうか。

ちなみに、当社でも月桃茶の販売をしています。

当社で扱っているものは、沖縄県産の無農薬、無添加の安心安全の月桃茶です！

リーフタイプとティーパックタイプの両方で販売しているので、お好きな方をどうぞ！！

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塩原大輝（しおばらたいき）

有限会社山年園 代表取締役です。巣鴨のお茶屋さん山年園は、巣鴨とげぬき地蔵通り門前仲見世にあり、60年余りの間、参拝のお客様にご愛顧頂いている茶舗「山年園」です。健康茶、健康食品、日本茶、巣鴨の情報などをメインに、皆様のお役に立てる耳寄り情報をまとめています。

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