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中国茶の産地|四大茶区について

千年以上の歴史を持つ中国茶。 広い中国にはどんなお茶の産地があり、どんなお茶が栽培されているでしょうか。 本記事では中国茶の知られざる歴史や茶産地について詳しく解説いたします。
2020.06.22
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茶托の使い方とは?|客人へのおもてなしの心を表す茶道具

様々な大きさや柄、素材、形がある茶托。 マイ湯のみ茶碗、マイ急須を持っているという人はいても、なかなか茶托は馴染みがないという人も多いかと思います。 茶托は、湯のみ茶碗に花を添える大切な役目で、お客様を迎え入れるための重要なアイ ...
2020.06.22
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お湯呑み茶碗の選び方|相手をもてなす心が伝わる

お茶を飲むときに使う「湯呑み」。 選ぶことが「おもてなし」になる湯呑みは、日本ならではの文化です。 今回はお茶の種類や使う場面などに合わせた湯呑みの選び方についてご紹介します。
2020.06.22
お茶の活用法

ビタミンCが豊富!水出し緑茶・冷茶の作り方【暑い季節にピッタリ】

夏が近づくとスーパーやコンビニでもよく目にする水出し緑茶。 普段からお茶に親しんでいる方でも、水出し緑茶と普通のお茶の違いを知らない方は多いかもしれません。 お湯で煮出す普通の緑茶と比べると、水出し緑茶は低温でじっくり出すため、 ...
2020.06.22
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味だけでなく視覚も楽しもう。茶花の選び方と魅力について

茶室にさりげない彩りを添えるのが茶花。 茶花は、知れば知るほど奥が深く、さまざまな見せ方、楽しみ方があります。 本日紹介する茶花を参考に、味覚だけでなく視覚でも、茶道を楽しみましょう!
2020.06.22
抹茶

初心者もOK!茶道体験ができるスポットまとめ【東京・鎌倉・大阪・京都・福岡】

外国人観光客を中心に人気が高まっている「茶道」。 日本人であるわたしたちも、茶道を体験したり本格的な抹茶を味わったりした経験のある人は少ないでしょう。 今回は、観光都市として人気の5大都市(東京・鎌倉・大阪・京都・福岡)にある茶 ...
2020.06.22
おすすめ商品

失敗しない急須の選び方とは?お茶がおいしくなる急須のお手入れ方法

お茶を美味しく頂くには、茶葉やお湯の温度、淹れ方、茶わんなどにこだわるとともに、急須にも目を向けることが大切です。 この記事ではいつものお茶をよりおいしくするための急須の選び方やお手入れの仕方をお伝えします。
2020.06.22
おすすめカフェ

東京都内の美味しい紅茶専門店&カフェで、こだわりの一杯を。【自由が丘・池袋・吉祥寺】

鼻に抜ける良い香り、ミルクやレモンを入れて様々な楽しみ方ができる「紅茶」。 自宅でゆっくりと入れて楽しむのも良いですが、日々忙しくなかなか家にいないという方は、今日紹介する紅茶専門店に訪れてみて紅茶を楽しみましょう! 今回は初心 ...
2020.06.22
お茶の資格

中国茶の資格を取得して古の伝統を知ろう!おすすめの中国茶資格5選

中国茶を深く学びたい、もっと勉強したい・・・。 そんな方にぴったりなのが中国茶の資格。 実は、日本国内でも中国茶の資格を取得することが出来ます。 本日は、日本国内で取得可能な中国茶の資格を5つ紹介します。 資格取得に ...
2020.06.22
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