おすすめ商品

絞り込み
おすすめ商品

菊芋パウダー(菊芋粉末)の使い方やレシピを紹介!イヌリン豊富な注目食材

「菊芋(キクイモ)」という野菜をご存じでしょうか? 北アメリカのインディアンの貴重な食料だったとされる菊芋は、その栄養価の高さで近年注目を集めています。 今回は、菊芋を食べやすくパウダー状にした菊芋パウダー(菊芋粉末)をご紹介し ...
2024.06.04
おすすめ商品

乾燥きくらげのレシピ・食べ方|戻し方や戻し時間についても解説

弾力のある食感が美味しいきくらげ。 中華料理や酢の物、ラーメンなどに少し加えるだけで独特の食感が加わり、良いアクセントになります。 そのきくらげを長期保存できるように乾燥させたものが、乾燥きくらげです。今回は、この「乾燥きくらげ ...
2024.06.04
おすすめ商品

椎茸パウダー(椎茸粉末)の使い方やレシピ|料理の美味しさを引き立てる万能調味料

椎茸パウダーとは、椎茸を粉末状にしたもので、椎茸のうまみや栄養成分を手軽に取り入れられる健康食品です。 本記事では、椎茸パウダーの栄養成分や使い方、レシピについて解説します。 椎茸パウダー(椎茸粉末)とは? 椎茸パウダーは ...
2024.06.04
おすすめ商品

半発酵茶の種類とは?お茶の発酵によって変わる香りや味わいについて

緑茶や烏龍茶、紅茶はすべて同じチャノキから作られます。 同じ木から作られるにも関わらず色や風味が変わるのは、茶葉の発酵具合が異なるためです。 今回は、数あるお茶のなかでも「半発酵茶」についてご紹介します。 半発酵茶とは? ...
2024.06.04
おすすめ商品

一番茶の特徴とは?二番茶や三番茶との違いや収穫時期について

毎年春になると摘み取られるチャノキの新芽は、甘く美味しい一番茶となります。 一番茶は新茶や二番茶、三番茶とはどのように違うのでしょうか? 今回は一番茶の収穫時期や栄養成分などについて解説します。 一番茶とは?収穫時期はいつ? ...
2024.06.04
おすすめ商品

松茸粉末(松茸パウダー)とは?美味しい使い方やおすすめレシピについて

秋の味覚の王様ともよばれる松茸(まつたけ)。 「香り松茸、味しめじ」という言葉もあるように、その香りの良さに定評があります。 買うとなると非常に高級な松茸ですが、手軽に松茸を楽しむなら「松茸粉末(松茸パウダー)」がおすすめです。 ...
2024.06.04
おすすめ商品

とうがらし梅茶(唐辛子梅茶)とは?カロリーや美味しいアレンジレシピについて

梅茶にとうがらしを加えた「とうがらし梅茶」は、飲むと体が温まり、寒い時期におすすめの飲み物です。また昆布のうま味もあるため、さまざまな料理にも使用できます。 今回はとうがらし梅茶をご紹介します。 とうがらし梅茶(唐辛子梅茶)とは? ...
2024.06.04
おすすめ商品

野草茶の種類とは?副作用や作り方について【コーヒーやお茶の代わりにも】

健康志向の高まりから注目されている「野草茶」。 野草の生命力や、自然の恵みを目いっぱい感じられるのが魅力です。 一方で、どうやって飲めばいいの?副作用はある?という疑問をお持ちの方もいるのではないでしょうか。 そこで本記事 ...
2024.06.04
おすすめ商品

釜伸び茶ってどんなお茶?釜炒り茶や玉緑茶との違いについて【日本茶の雑学】

釜伸び茶というお茶をご存知でしょうか? 日本茶(緑茶)の1つで、釜で熱を加える特殊な製法で作られており、特有の香ばしい風味を楽しめるお茶です。 今回は、釜伸び茶の魅力、釜炒り茶や玉緑茶との違いについて解説します。 釜伸び茶とは ...
2024.06.04
おすすめ商品

たもぎ茸(タモギタケ)粉末・パウダーの使い方とは?栄養成分も豊富な幻のきのこ

スーパーで見かけることはほぼなく、幻のきのこともよばれる「たもぎ茸」。 さまざまな栄養成分を多く含んでおり、「スーパー健康きのこ」とも称されるほど栄養価が高いことで注目されています。 たもぎ茸(タモギタケ)粉末・パウダーとは? ...
2024.06.04
おすすめ商品

後発酵茶の種類とは|カフェインは含まれている?【微生物を使って作られるお茶】

お茶は、発酵具合でさまざまな種類に分けられます。そのなかでも希少なのが「後発酵茶」。 独特な製法によって作られるため、他のお茶にはない味わいや芳香を楽しめます。 実は、プーアル茶を除けば、後発酵茶のほとんどが日本で生産されている ...
2024.06.04
健康食品

白きくらげ(銀耳)のおすすめレシピや栄養価|戻し方についても

健康志向の方から注目を集めている白きくらげ。 中医学では、古くより生薬として用いられており、白きくらげは滋陰潤肺(じいんじゅんはい)の漢方薬として重宝されています。 本記事では、黒きくらげとの違いから、白きくらげに含まれている栄 ...
2024.06.04
お茶の雑学

濃茶(こいちゃ)と薄茶(うすちゃ)の違いとは?知られざる抹茶の世界

ほろ苦い味わいと豊かな風味が魅力の「抹茶」。飲料としてはもちろん、お菓子や料理の材料としても用いられており、日本人とは切っても切れない関係にあります。 実は、抹茶には「薄茶」と「濃茶”」があるのをご存じですか? それぞれ味わいや ...
2024.06.04
お茶の雑学

不発酵茶(ふはっこうちゃ)とは?種類や含まれるカフェイン量について

お茶の種類は、発酵具合によって発酵茶や半発酵茶、不発酵茶などに分かれます。なかでも、日本人にとって最もなじみのあるお茶が「不発酵茶」。 不発酵茶とは、熱処理を加えた後に茶葉の発酵(酸化)を止めてから作られるお茶の総称を言います。私たち ...
2024.06.04
おすすめ商品

甘納豆(あまなっとう)の種類や原料とは?江戸時代に生まれた歴史あるお菓子

ねっとりとした食感と深い甘みが特徴の甘納豆。 おやつやお茶請けに、古くから多くの人に愛されている日本のお菓子です。 実は甘納豆に使用される素材は豆以外の様々あり、さらにアレンジすることでより美味しく食べることができます。 ...
2024.06.04
おすすめ商品

たまねぎ茶(玉ねぎ茶)の作り方や副作用|飲む量はどのくらいがベスト?【栄養満点のお茶】

さまざまな料理に使えるたまねぎ。 毎日のように使う方も多いかもしれませんが、皮部分まで使う方は少ないのでは。 しかし、たまねぎの皮には、実よりも多くの栄養成分が含まれているのです。 今回は、たまねぎの皮を使ったたまねぎ茶( ...
2024.06.04
おすすめ商品

茎茶の特徴や入れ方|カフェインはどのくらい含まれている?

日本茶の一種に、茎の部分を使った茎茶と呼ばれるお茶があります。 近年は、雁が音や棒茶(ぼうちゃ)といった名前で、コンビニやスーパーなどで商品として販売されているので、聞いたことがある方も多いのでは? 今回は、改めて茎茶の特徴や魅 ...
2024.06.04
おすすめ商品

ビーツパウダー(ビーツ粉末)の摂取量はどのくらい?【栄養素の宝庫】

ビーツは、美しい赤紫色が特徴的な野菜です。日本ではあまり馴染みはないですが、欧米やオーストラリアなどではよく食べられています。 栄養価が非常に高いことで知られるビーツですが、どのように食べれば良いのか迷いますよね。 そこで、今回 ...
2024.06.04
おすすめ商品

干菓子(乾菓子)の種類とは|特徴や歴史について【和三盆・落雁・せんべい】

茶道(茶の湯)ではおなじみの干菓子。 茶道だけではなく、普段私たちが食べている和菓子のなかにも、干菓子はたくさんあります。 本記事では、干菓子(乾菓子)の特徴や種類、食べ方などを解説します。 干菓子(乾菓子)の意味や特徴とは? ...
2024.06.04
おすすめ商品

海老ちりめん(エビちりめん)とは?おすすめレシピや食べ方について

カルシウムやDHAなど栄養成分が豊富ないわし。しかし普段の食事でいわしを食べるのは意外と難しいものです。 そこで、いわしのちりめんじゃこをエビと合わせて食べやすくした、海老ちりめんはいかがでしょうか。 今回は「海老ちりめん(エビ ...
2024.06.04
タイトルとURLをコピーしました