おすすめ商品めかぶ茶のアレンジレシピと作り方・飲み方【ノンカフェインだから寝る前でもOK】
めかぶ茶を飲んでみたいけれど、できればめかぶを購入して自分で作ってみたい・・・。 今日は、そんな方のために、めかぶ茶の作り方やめかぶ茶を使ったアレンジレシピについてご紹介。 めかぶ茶とは？ めかぶ茶とは、その名のとおり、乾 ...
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おすすめ商品台湾烏龍茶とは？華やかな香りと味が特徴のフルーティーな烏龍茶
世界有数のお茶の名産地、台湾。 お茶の生産に適した気候と地形に恵まれ、台湾で作られるお茶の味には定評があります。 今回は台湾茶のなかでも、特に有名な「台湾烏龍茶」をご紹介します。 台湾烏龍茶とは？ 台湾烏龍茶とは、台 ...
おすすめ商品昆布粉末（昆布パウダー）で手軽に栄養摂取！おいしい使い方や作り方について
昆布は「海の野菜」ともよばれ、ミネラルやビタミン類をはじめとした栄養が豊富な食材です。 しかし、調理するにも、硬くて扱いが難しいですよね。 そこで、昆布をもっと気軽に食卓に取り入れるために、粉末状の昆布はいかがでしょうか？ ...
おすすめ商品親子番茶（おやこばんちゃ）とは｜番茶との違いや味の特徴について
クセのないスッキリした味が人気の番茶。 番茶の1つに、「親子番茶（おやこばんちゃ）」というお茶があるのをご存じでしょうか？今回は親子番茶をご紹介します。 親子番茶とは？ 「親子番茶」とは、5月にお茶の新芽を摘み取ったあとに ...
おすすめ商品トマト甘納豆（塩トマト甘納豆）とは｜作り方・レシピや食べ方について
野菜やフルーツを乾燥させると、栄養価や旨味、甘さなどが増すといわれています。乾燥野菜のなかでも、特におすすめなのがトマト。 生トマトだと、酸味や青っぽい風味が苦手な方も多いですが、乾燥させることで驚くほど甘くなり、まるでお菓子のような ...
おすすめ商品ほうじ茶とはどんなお茶？入れ方やアレンジレシピについても
独特な香ばしさが特徴のほうじ茶。最近は、ほうじ茶アイスやほうじ茶パフェなど、ほうじ茶を使ったスイーツも販売されるようになっています。 「ほうじ茶って、煎茶とは別の茶葉を使っているんでしょ？」と考える人が多いかもしれませんが、実は焙じて ...
おすすめ商品ほうじ茶に含まれるカフェインはどのくらい？アレルギーはある？
コンビニやスーパーでも、手軽に買えるほうじ茶。緑茶ほどカフェインが含まれていなくて、口当たりもさっぱりしているから、老若男女関わらず、多くの人に愛されているお茶の1つです。 本記事では、ほうじ茶に含まれる成分や保存方法などにフォーカス ...
おすすめ商品ポルチーニパウダー（ポルチーニ粉末）の食べ方｜リゾットやパスタにも使える
ポルチーニ茸は世界三大きのこの1つで、濃厚な香りが人気の高級食材です。そのポルチーニ茸を手軽に使えるように加工したものが、ポルチーニ粉末（ポルチーニパウダー）。 今回は「ポルチーニ粉末（ポルチーニパウダー）」の概要や使い方についてご紹 ...
おすすめ商品梅にんにくの作り方やアレンジレシピ｜1日何個まで食べられる？
香りの良さから、さまざまな料理に欠かせないにんにく。 独特の風味が食欲をそそりますが、食べたあとの臭いが気になる方も多いかもしれません。そこで、臭いが気にならずさっぱりと食べられる梅にんにくは、いかがでしょうか。 今回は梅にんに ...
おすすめ商品青汁を飲むタイミングはいつが良い？アレンジレシピや飲み方についても
青汁といえば、苦いけど健康のために飲む印象が強い方も多いかもしれません。 しかし、最近の青汁は苦みを抑えた飲みやすい商品も増えています。 そもそも青汁とはどのような飲み物なのでしょうか？今回は、青汁の特徴や味、アレンジレシピなど ...
おすすめ商品青汁の栄養成分について｜飲み過ぎは注意？カフェインや副作用についても
青汁にはさまざまな栄養成分が含まれていることから、健康意識や美容意識の高い方に愛用されている飲み物です。 栄養がたっぷり含まれているからといって、飲み過ぎると体に支障をきたすことも？ 今回は青汁に含まれる栄養成分や、副作用、摂取 ...
茶菓子和栗のおすすめレシピとは？品種や洋栗との違いも
秋の味覚の1つ、栗。そのまま食べるのはもちろん、栗ごはんや栗きんとん、渋皮煮などさまざまな料理で楽しめます。 今回は、栗のなかでも特になじみ深い、「和栗（わぐり）」をご紹介します。 和栗とは？ 和栗（わぐり）とは、日本原産 ...
おすすめ商品カカオティーはノンカフェイン？気になる味や栄養について解説
チョコレートやココアの主原料、カカオ豆。疲れた心や体を癒すような、香ばしい匂いや優しい甘さが特徴ですよね。 このカカオ豆、実はお茶にしても楽しめることをご存じでしたか？ 今回はカカオ豆の外皮を使ったお茶、「カカオティー」について ...
おすすめ商品韓国で人気のコーン茶（とうもろこし茶）のカフェインや副作用｜妊娠中でも飲める？
私たちの食生活に欠かせない主要穀物の1つ、とうもろこし。 そのまま料理に使うだけではなく、とうもろこしの実を炒ってお茶にするとおいしく飲めるのをご存じでしたか？ 今回は、コーン茶（とうもろこし茶）の知られざる魅力について解説しま ...
おすすめ商品ブルーベリーパウダー（ブルーベリー粉末）の美味しいレシピや使い方について
甘酸っぱい風味が人気の、美しい青紫色が目を引くブルーベリー。 スーパーフードともよばれ、その豊富な栄養価にも注目が集まっています。 今回は、気軽にブルーベリーを日々の生活に取り入れられる、ブルーベリーパウダー（ブルーベリー粉末） ...
おすすめ商品干し梅は塩分が多いから食べ過ぎ注意？含まれるカロリーや食べ方について
「干し梅の栄養成分ってなんだろう？」「梅干しと干し梅の違いは？」と疑問に思うことはありませんか？ 甘酸っぱくておいしい干し梅。一度食べ始めると手がとまらなくなってしまう人も多いはず。 しかし、塩分が多く含まれているため、食べ過ぎ ...
おすすめ商品文山包種茶とはどんなお茶？花のような香りがする台湾茶
台湾烏龍茶は、豊かで芳醇な香りとすっきりした飲み口が人気のお茶です。 今回は、そのなかでも特に飲みやすく人気の高い、文山包種茶についてご紹介します。 文山包種茶とは？ 文山包種茶とは、台湾烏龍茶の1つです。読み方は、「ぶん ...
おすすめ商品黒蜜の原料とは？栄養成分や賞味期限、アレンジレシピについて
甘くて濃厚な味わいの黒蜜は、和菓子に欠かせない甘味料です。 どこかホッとする味わいに魅了される方は多いのではないでしょうか。 本記事では、黒蜜の原料や、白蜜・黒糖蜜との違いを紐解きつつ、黒蜜の栄養成分に迫ります。 またアレ ...
おすすめ商品姫松茸（姫マツタケ・ヒメマツタケ）とは｜松茸との違いや食べ方について
「そもそも、姫松茸とはどんなきのこ？」「どうやって姫松茸を食べたら良い」などと疑問に思う方も多いのではないでしょうか？ 姫松茸は、私たちの体を構成する重要な栄養素が豊富に含まれたきのこです。料理に使うだけでなく、煎じて飲む方法もありま ...
お茶の雑学「抹茶」と「緑茶」の違いについて解説【栄養・味・入れ方】
英語で「Matcha」というように、緑茶や抹茶は日本だけでなく、世界的に愛されている飲み物です。 しかし、一見すると似ているように見えるこれらのお茶は、製法や味わい、飲み方において、大きな違いがあります。本記事では、緑茶や抹茶の違いに ...
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山年園は巣鴨とげぬき地蔵通りで参拝のお客様にご愛顧頂いております。
巣鴨のお茶屋さん山年園は、巣鴨とげぬき地蔵通り門前仲見世にあり、
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巣鴨でおばあちゃんの味覚で鍛えられ、選びぬかれた
「こだわりのお茶」「健康茶・健康食品」「おやつ・お茶うけ」を販売しております。
ゆったりとした巣鴨の雰囲気、下町の良さを添えて、皆様のお茶の間に届けさせていただければ幸いです。
