塩原大輝（しおばらたいき）

日本茶のカクテルを楽しめる！日本茶カフェ&バー5選【東京近郊】

日本茶といえば、湯呑みにお茶を注ぎ、お茶請けである和菓子とともにいただく。そんな飲み方が一般的ですが、実は最近、その様子が変わってきているようです。コーヒーのようにお茶を入れる「茶リスタ」、日本茶の「カクテル」など、従来には ...

2019.01.25 2020.06.22

おすすめカフェ日本茶カフェ

お茶を美味しく頂くには、茶葉やお湯の温度、淹れ方、茶わんなどにこだわるとともに、急須にも目を向けることが大切です。この記事ではいつものお茶をよりおいしくするための急須の選び方やお手入れの仕方をお伝えします。

2018.12.14 2020.06.22

おすすめ商品茶器

中国茶を深く学びたい、もっと勉強したい・・・。そんな方にぴったりなのが中国茶の資格。実は、日本国内でも中国茶の資格を取得することが出来ます。本日は、日本国内で取得可能な中国茶の資格を5つ紹介します。資格取得に ...

2018.04.18 2020.06.22

お茶の資格中国茶雑学

お茶は歴史が深く、各国によって様々な文化、歴史、豆知識が存在します。中には意外と知られていないものも。今回は、そんなお茶にまつわる雑学・豆知識を10個ご紹介。話の小ネタにトークの引き出しにどうぞ。今回はVol.3！ ...

2018.01.21 2020.06.22

お茶の雑学雑学

お茶は歴史が深く、各国によって様々な文化、歴史、豆知識が存在します。中には意外と知られていないものも。今回は、そんなお茶にまつわる雑学・豆知識を10個ご紹介。話の小ネタにトークの引き出しにどうぞ。

2017.09.30 2020.06.22

お茶の雑学雑学

お茶を飲み終わった後に必ず出る「茶殻」。「茶殻」ってどうしていますか？茶殻を再利用せずに捨てていますか？それとも「何か役に立たないかな？」と残していますか？おそらく前者の場合が多いと思います。茶殻は生活のあら ...

2017.01.28 2020.06.22

お茶の活用法雑学