おすすめ商品ルイボスティーは栄養成分が豊富でノンカフェイン？味についても【ミネラル・ビタミンたっぷり】
日本でもコンビニやスーパーでよく見かけるようになったルイボスティー。 ルイボスティーは、南アフリカ原産のお茶で、日本には今から30年ほど前に渡来してきたといわれており、まだまだ歴史の浅いお茶です。 2018年6月には、情報番組「 ...
塩原大輝（しおばらたいき）
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おすすめ商品玄米茶はカフェイン少なめのおだやかで、やさしいお茶。美味しさの秘密にせまる
炒った玄米と番茶を混ぜ合わせたお茶で、ペットボトルでも販売され、市民権を得ている玄米茶。 わりと普段から無意識に飲んでいるけれど、そういえば玄米茶ってどんなお茶かって意外と知りませんよね？ 味わいの似ているほうじ茶と混同している ...
おすすめ商品ちょい足し調味料にもなる！？昆布茶を使ったおすすめレシピも紹介
たまに飲むとホッとして心が安らぐ昆布茶。 実は、昆布茶は飲むだけでなく、料理のスパイスや味付けとしても活用することができます。 今日は、そんな昆布茶の魅力と昆布茶を使ったおすすめレシピについて書いていきたいと思います。
おすすめ商品アマランサスとは｜食べ方・レシピについて【栄養素たっぷりのスーパーフード】
アマランサスという植物をご存じでしょうか。 実は、アマランサスは世界保健機構（WHO）が注目している「スーパーフード」で、古くから栽培されている歴史ある食べ物です。 この記事では、アマランサスの歴史、特徴や含まれている成分、さら ...
お茶の産地狭山茶の特徴や歴史とは？伝統製法で作られたコク深い味が魅力
日本三大銘茶って聞いたことありますか？ その三銘茶の一つに選ばれているのが、埼玉県の狭山茶です。 狭山茶は、埼玉県で生産されているお茶で「色は静岡 香りは宇治よ 味は狭山でとどめさす」という摘み歌ができるほど、深い味わいで人気が ...
おすすめ商品バナバ茶の副作用について｜ミネラルと食物繊維が豊富
バナバ茶ってご存じですか？ 聞き慣れない方も多いのではないのでしょうか。 バナバ茶はフィリピンなどの熱帯地方で古くから飲まれている歴史あるお茶です。 近年、日本でも薬局でも店頭で並ぶようになり、また「おもいッきりテレビ」な ...
おすすめ商品ウラジロガシ茶（裏白樫茶）とは？副作用や気になる成分について【驚異の樹木】
ウラジロガシ茶をご存じでしょうか。 その名の通り、ウラジロガシの葉を使った健康茶です。 「ウラジロガシ？」全く名前からはどんなお茶なのか想像できないという方も多いかと思います。 そこで、この記事では、主にウラジロガシ茶の成 ...
おすすめ商品海外ではハーブ？たんぽぽ茎葉茶の味は苦い？成分や副作用についても
多くの人に馴染みのある植物の一つがたんぽぽ。 では、たんぽぽの茎と葉を使ったたんぽぽ茎葉茶は知っていますか？ 海外では、古くからハーブや薬草と認知され、広く利用されてきました。 そこでこの記事では、たんぽぽにはどれほど栄養 ...
おすすめ商品酒粕甘酒の作り方｜飲むタイミングはいつ？【栄養満点】
「甘酒」は年末年始の帰省や初詣などに登場する飲み物であり、体だけでなく心までほっこりと温まりますよね。 詳しく見てみると、甘酒には「酒粕」や「米麹」という原材料だけでなく、作り方や保存にも様々な方法があります。 身近な存在なだけ ...
おすすめ商品ウコン粉末（ウコンパウダー）とターメリックの違い｜使い方や摂取量について
ウコンは、コンビニや薬局で販売している「ウコンの力」で知られるように、広く知られているスパイスです。 実はウコンは、カレーなどでおなじみのスパイス「ターメリック」と同じものって知っていましたか？ 本日はウコンの種類や食べ方につい ...
おすすめ商品和紅茶（国産紅茶）とは？海外紅茶との違いや種類について解説
紅茶といえば、インドやスリランカ、中国で生産されているイメージですが、実は国産でも作られているものがあります。 それらを総称したものを和紅茶と呼びます。 実は、この和紅茶は戦後すぐから生産されており、長い歴史を持った紅茶。 ...
おすすめ商品あずき茶（小豆茶）の作り方とは？副作用や飲むタイミングについても
あずきを煮出してできるあずき茶。 ノンカフェインで、乳幼児や妊娠中の方にもおすすめの健康茶です。 今回は、あずき茶の成分や飲み方、自宅で簡単にできる作り方をご紹介します。 また、残ったあずきの使い道についても触れます。 ...
おすすめ商品よもぎ茶の作り方と残った茶葉の活用法【生葉から作る方法も】
健康茶として注目が集まっている「よもぎ茶」。 ● どんなお茶なのか ● どんな成分が入っているお茶なのか ● 淹れ方は簡単なのか など色々気になること多いですよね？ そこで今回は、よもぎ茶を自宅で簡単に楽しんでもらうために、よ ...
おすすめ商品深蒸し茶の入れ方や特徴｜カフェインの含有量について【煎茶との違い】
深蒸し茶と普通の緑茶はなにが違うのか、気になりませんか？ あまり聞き慣れないお茶ですから、一般的なお茶と同じ扱い方でいいのか、もっとおいしく入れる方法はないのかなど、分からないことだらけですよね。 本記事では、深蒸し茶について分 ...
お茶の雑学美味しい抹茶の点て方｜古き良き日本文化を楽しもう
ここ数年で日本茶専門のカフェが数多くオープンし、若者を中心にブームとなっています。 日本人といえど、「抹茶」を飲むことも点てることも自ら機会を作らないとめったにできない体験ですね。 抹茶の点て方も流派によってさまざまな方法があり ...
おすすめ商品茶筅の選び方とお手入れのコツ【点前を楽しむために】
茶筅は種類豊富で、いざ選ぶとなると「どれがいいの？」「違いが分からない」と悩んでしまう人も多いはず。 初心者にとって茶筅はどれも同じに見えますし、茶筅の選び方で抹茶のおいしさが変わるなんてイメージしにくいですよね。 今回お伝えす ...
お茶の産地八女茶（やめちゃ）の特徴｜福岡が産地のブランド茶を美味しく味わう
4〜5月、新茶のシーズンが近づくと、新しいお茶にチャレンジしたくなるもの。 とはいっても、お茶の種類が多すぎてどれがいいのか分からないことも多く、迷ってしまいますよね。 新しいお茶を開拓するのは楽しいけれど「好みに合わないから消 ...
おすすめ商品ビール酵母とは何か｜副作用やアレルギーは？アルコールは含まれていないって本当？
最近、粉末やサプリメントの「ビール酵母」が話題になっています。 興味はあっても・・・ ● ビールとはどんな関係？ ● どんな味がするの？ ● 飲んでも大丈夫なの？ など気になることも多く、手が出せずにいませんか？ ...
おすすめ商品別名「医者倒し」！？謎が深いキラン草茶とはどんな味？
キラン草という植物をご存知ですか？ 日本に自生する多年草で、かわいい青紫色の花を咲かせる植物なのですが、「ジゴクノカマノフタ（地獄の釜の蓋）」「イシャダオシ（医者倒し）」といった物騒な別名もあります。 今日は、この謎多きキラン草 ...
お茶の産地掛川茶の特徴とは？美味しい入れ方についても【日本有数の深蒸し茶の名産地】
「掛川茶」は、静岡県掛川市でとれるお茶で、特に深蒸し茶が有名。 数々の品評会で賞を受賞している銘茶です。 この記事では「掛川茶」の特徴や魅力についてご紹介します。
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