アサイーは栄養価の高い果実｜栄養成分と副作用についても

日本で2013年ごろから本格的に流行したスーパーフード、アサイー。

よく耳にはするけれど、「ベリー系の植物」ということ以外、アサイーがどういう植物でどんな成分がある植物なのか、実はあまり知らない人が多いのではないかと思います。

この記事では、アサイーの原産地やアサイーの成分、アサイーの副作用など、詳しく解説したいと思います。

これから、アサイーを購入しようかなと検討している方は、参考にしてみて下さい。

アサイーとは？
1. アサイーは色々な形に加工されて売られている？
アサイーに含まれている成分
1. アサイーの栄養成分表
2. アサイーの副作用について
アサイーはどんな味がする？まずいって本当？
まとめ
1. ご購入の方はこちらから

アサイーとは？

アサイーは、ブラジル原産の植物で、和名では「ワカバキャベツヤシ」と呼ばれています。

アサイーというと、ベリー類の仲間という印象がありますが、実は全く別の植物で、和名の通りヤシ科の仲間です。

アサイーの実は固く、可食部分はわずか5%しかありません。

アサイーは種子の輸出が禁止されているため、国内でも栽培することができず、生の果実や種を購入する場合、原産地のブラジルに行く必要があります。

アサイーは色々な形に加工されて売られている？

アサイーは、収穫から24時間以内に加工しないと酸化してしまうため、日本国内ではアサイーの生の果実は販売されていません。

以下の3つのタイプで販売されています。

パウダータイプのアサイー
ドリンクタイプのアサイー
冷凍タイプのアサイー

アサイーに含まれている成分

アサイーには、以下のような栄養成分が含まれています。

食物繊維
アミノ酸
オレイン酸
ミネラル類（鉄分、カルシウム、亜鉛等）
ビタミン類（ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE等）
ポリフェノール類（アントシアニン、エピカテキン、フェルラ酸、エラグ酸）

アサイーは栄養価の高い食品として有名ですが、特筆すべきなのがポリフェノール類（アントシアニン）の含有量です。

ポリフェノールの一種、アントシアニンが他の野菜・果実と比較して多く含まれています。

アサイーの栄養成分表

成分の種類	含有量
エネルギー	72kcal
脂質	6.2g
炭水化物	8.3g
糖質	6.2g
食物繊維	2.1g
ビタミンE	3.3mg
鉄	0.50mg
カルシウム	35.3mg
たんぱく質	1.1g
ナトリウム	7.2mg
ポリフェノール	414mg

様々なデータが存在しますが、ポリフェノールの総含有量は100gあたり414mgで、ポリフェノールが多く含まれているとされるブルーベリー（300mg/100gあたり）やワイン（230mg／100g）よりも、多くのポリフェノールが含まれているのが分かります。

アサイーの副作用について

厚生労働省の「統合医療」情報発信サイトによれば、食用として販売されるアサイーにおける副作用は報告されておりません。

ただし、アサイーはヤシ科のため、ヤシ科アレルギーの方はアレルギー反応が起こるため、摂取を控えましょう。＜厚生労働省　「統合医療」情報発信サイトより参照＞

また、アサイーの摂取によってMRIの検査結果に影響が出るとの報告も出ておりますので、MRI検査を受ける方は事前に医療期間に確認しましょう。

また、妊娠中・授乳中の完全性については信頼できる十分なデータが存在しません

もし、摂取する場合はかかりつけの医師に相談するのがベターです。

アサイーはどんな味がする？まずいって本当？

ネットで調べると、アサイーの味は「まずい」と書かれていることがありますが、実際はベリー系の風味がして、クセもなく食べやすいです。

しかし、これは加工品であるため、他の果実で味を付けていることが多いです。

実そのものは、酸味も甘みもほとんど感じず、ほのかにベリー系の香りがするくらいで、かなり控えめな味です。

そのため、他との果物と非常に相性が良く、アサイーボールなど、いろいろな果物と合わせて食べられることが多いです。

本日のオーバーナイトオーツ。
いつもの。笑
ゆかりみたいなのはマキベリー。（スーパーフード）味はアサイーにちょっと似てる…
今日は母親も朝食べてもらいましたが量が多いと言うので明日は減らしてみます。
味はまぁまぁらしいので、まだ良かった。☺️ pic.twitter.com/x9LmNLkM5K
— ちはこ@comico山田くんは優しすぎる連載中 (@karaage_chihako) August 17, 2020

アサイーとはスーパーフードでして…紫色のベリー系の味がするもんでして、バナナとかヨーグルトと相性良いですな。俺はアサイーバナナヨーグルトがめっちゃ好き
あまりにアサイー系食べてたからアサイーならいいとこ知ってますって店員さんに教えてもらったくらい好き
（ここまで早口）
結構あるよー
— “ カイザー “ ゼロ 🍷 (@ZERO_MAIYAN) August 18, 2020

まとめ

アサイーをちょっと食べてみたい、飲んでみたいという方は、今日のこの記事を参考にしてみてください。

当社でも、アサイーの販売を行っております。山年園では、パウダータイプのアサイーを販売しております。

老舗のお茶屋さんがこだわり抜いたアサイーパウダーをぜひご賞味下さい。

ご購入は、下記よりどうぞ。

ご購入の方はこちらから

商品名	アサイーパウダー
商品区分	食品・飲料
内容量	40g
原材料名	マルトデキストリン、アサイー
原産地	ブラジル産
使用方法	本品約2gを、水、お湯、ヨーグルト、野菜ジュース、スムージー、青汁などに溶かしてお召し上がりください。蜂蜜などで甘みを加えるとアサイードリンクとしてもお召し上がりいただけます。
使用上の注意	開封後はお早めに召し上がりください。
保存方法	常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
賞味期限	製造日より約12ヶ月
販売事業者名	有限会社山年園〒170-0002 東京都豊島区巣鴨3-34-1
店長の一言	今話題のアサイーパウダーを是非お試しください(^-^)