全国送料無料!年中無休365日発送 現在時 分 注文で
商品・注文に関するお問合せ
山年園ではお電話での商品・ご注文に関するお問合せを承っております。 ご不明点など、お気軽にお問合せくださいませ。
通話無料(受付:9時30分〜18時)
{@ member.last_name @} {@ member.first_name @}さん 利用可能ポイント:{@ member.active_points @}ポイント
山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍!!ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか!
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
{@ member.last_name @} {@ member.first_name @}さん 利用可能ポイント:{@ member.active_points @}ポイント {@ member.stage_name @}
ログアウト
0
レビューを見る
14時までのご注文で
お客様の声
静岡県または北海道で採取されたきくらげを乾燥させました。 水で戻して、お味噌汁や炒め物など、色んなお料理にお使いいただけます。きくらげ本来の香りと味をお楽しみください。 当店の「乾燥きくらげ」は山年園限定です。老舗のお茶屋がこだわり抜いた「乾燥きくらげ」を是非ご賞味ください。
きくらげは春から秋にかけ、広葉樹のニワトコ、ケヤキなどの倒木や枯枝に生えるきのこです。現在では中国、台湾、日本、ベトナムなどで広く、原木または菌床栽培されています。 主に黒いきくらげは中華料理、ナムル、ラーメンのトッピング、酢の物などに入っており、弾力性のある独特な食感がお馴染みの食材です。
コリコリ食感がたまらないきくらげには、ビタミンDや不溶性食物繊維、鉄分、カルシウム、カリウム、ビタミンB2など、豊富な栄養成分が含まれています。 特に食物繊維量はゴボウの約3倍、ビタミンDは食品の中でもトップクラスの含有量です。
軽く洗い、きくらげが完全に浸かるぐらいまで水を入れます。約6時間ほどで戻ります。時間がかかるので、召し上がる前の晩に水に浸け冷蔵庫に入れておくのがおすすめです。 また、時間がないときはぬるま湯(30℃~人肌くらい)で、約15~30分程度で料理にお使いいただけるくらいに柔らかくなります。
注文状況をリアルタイムでお伝え!
注文状況