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山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍！！ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか！
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
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契約農家が栽培した国産の原材料を使用したしょうがのたまり漬けです。保存料着色料は不使用。美味しくて、安心・安全なお漬物です。 しょうがのカリカリ、シャキシャキした歯ごたえがたまらない、飽きのこない味です。
たまり漬けの「たまり」とは、味噌を作る時に出てくる上澄みのこと。このたまり（上澄み）に野菜を漬け込んだものをたまり漬けと呼びます。 栃木県日光市では、野菜がべっこう色になるほど長期熟成したたまり漬けが名産として親しまれてきました。濃いめの醤油風味が食欲をそそります。
生姜を代表する主な栄養成分といえばショウガオールとジンゲロールです。 生の状態だとジンゲロールが多く、加熱することでジンゲロールの一部がショウガオールに変化するという性質があります。
袋から開けてお好みの大きさに切ってからお召し上がりください。 ホカホカご飯にそのまま乗せたり、おにぎりの具材にして美味しくいただけます。 ほかにもお茶漬けの具材として、冷奴や納豆に乗せて薬味のようにお使いいただくのもおすすめです。
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