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保存料や着色料を使用しない
手作りにこだわった沢田の味 菊芋漬け
自然と健康の郷、沢田の味。
群馬県吾妻群で、30年以上培われ、保存料や着色料を使用しない手作りにこだわった加工技術と地元産の野菜や果物の味を生かした加工品、手作り沢田の味シリーズの菊芋漬け。
老舗のお茶屋が選んだ「沢田の味 菊芋漬け」を是非ご賞味ください。
中之条町産の菊芋を使用、
コリコリした食感が病みつきに
農家と契約栽培した中之条町産の菊芋を使用、菊芋のコリコリした食感が病みつきになります。
「イヌリン」成分4.8g配合
※「イヌリン」とは、キクイモに含まれる多糖類の一種です。
イヌリンという成分が注目される菊芋
菊芋は北アメリカ原産のキク科の植物です。
近年、日本でも大変に注目されて生産量を増やしています。昔、トビナンプー族と言うアメリカン・インディアンが食生活に取り入れていたものです。
そこで注目を浴びた菊芋がヨーロッパに渡り、研究が進められました。
菊芋にはイヌリンという成分が含まれています。
イヌリンは分解されるとフラクトオリゴ糖として働きます。
フラクトオリゴ糖とは、ショ糖に1～3袋の果糖が結合したもののことで、難消化性のオリゴ糖に分類されます。
生で食べるとサクサクっとしたレンコンのような歯ごたえと、ゴボウのような風味、そしてほんのりとした甘みが感じられる菊芋。
加熱調理すると甘みが増し、ホクホクとした食感が楽しめます。
お召し上がり方
ホカホカご飯にそのまま乗せたり、おにぎりの具材にして美味しくいただけます。
ほかにも刻んでお茶漬けや炒飯の具材として、冷奴や納豆に乗せて薬味のようにお使いいただくのもおすすめです。
| 商品名 | しょうゆ漬（菊芋漬） |
| 商品区分 | 食品 |
| 内容量 | 100g |
| 原材料名 | 菊芋、漬け原材料（醤油、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、醸造酢、米発酵調味液）/調味料（アミノ酸）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存して下さい。 |
| 使用上の注意 | 開封後は賞味期限にかかわらず冷蔵庫に入れ出来るだけお早目にお召し上がり下さい。 |
| 販売事業者名 | 有限会社山年園 〒170-0002 東京都豊島区巣鴨3-34-1 |
| 製造右事業者名 | あがつま農業協同組合 農林産加工工場 群馬県吾妻郡中之条町大字折田１８６２ |
| 店長の一言 | 自然と健康の郷 沢田の味「菊芋漬」を是非ご賞味ください(^-^)/ |
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100g
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保存料や着色料を使用しない
手作りにこだわった沢田の味 菊芋漬け
自然と健康の郷、沢田の味。
群馬県吾妻群で、30年以上培われ、保存料や着色料を使用しない手作りにこだわった加工技術と地元産の野菜や果物の味を生かした加工品、手作り沢田の味シリーズの菊芋漬け。
老舗のお茶屋が選んだ「沢田の味 菊芋漬け」を是非ご賞味ください。
中之条町産の菊芋を使用、
コリコリした食感が病みつきに
農家と契約栽培した中之条町産の菊芋を使用、菊芋のコリコリした食感が病みつきになります。
「イヌリン」成分4.8g配合
※「イヌリン」とは、キクイモに含まれる多糖類の一種です。
イヌリンという成分が注目される菊芋
菊芋は北アメリカ原産のキク科の植物です。
近年、日本でも大変に注目されて生産量を増やしています。昔、トビナンプー族と言うアメリカン・インディアンが食生活に取り入れていたものです。
そこで注目を浴びた菊芋がヨーロッパに渡り、研究が進められました。
菊芋にはイヌリンという成分が含まれています。
イヌリンは分解されるとフラクトオリゴ糖として働きます。
フラクトオリゴ糖とは、ショ糖に1～3袋の果糖が結合したもののことで、難消化性のオリゴ糖に分類されます。
生で食べるとサクサクっとしたレンコンのような歯ごたえと、ゴボウのような風味、そしてほんのりとした甘みが感じられる菊芋。
加熱調理すると甘みが増し、ホクホクとした食感が楽しめます。
お召し上がり方
ホカホカご飯にそのまま乗せたり、おにぎりの具材にして美味しくいただけます。
ほかにも刻んでお茶漬けや炒飯の具材として、冷奴や納豆に乗せて薬味のようにお使いいただくのもおすすめです。
| 商品名 | しょうゆ漬（菊芋漬） |
| 商品区分 | 食品 |
| 内容量 | 100g |
| 原材料名 | 菊芋、漬け原材料（醤油、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、醸造酢、米発酵調味液）/調味料（アミノ酸）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存して下さい。 |
| 使用上の注意 | 開封後は賞味期限にかかわらず冷蔵庫に入れ出来るだけお早目にお召し上がり下さい。 |
| 販売事業者名 | 有限会社山年園 〒170-0002 東京都豊島区巣鴨3-34-1 |
| 製造右事業者名 | あがつま農業協同組合 農林産加工工場 群馬県吾妻郡中之条町大字折田１８６２ |
| 店長の一言 | 自然と健康の郷 沢田の味「菊芋漬」を是非ご賞味ください(^-^)/ |
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