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山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍!!ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか!
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
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栄養価が高いとされてきた「すっぽん」は、日本や中国で古来より食されてきた食材です。 粉末や錠剤だと匂いがきつくて飲みにくいと言われるため、飲みやすいカプセルにしました。しかも長崎県で露地養殖された国産100%!安心してお飲みいただけます。 当店のすっぽん粒は山年園限定です。老舗のお茶屋がこだわり抜いた「すっぽん粒」を是非ご賞味ください。
露地養殖とは自然の環境をそのままに養殖する方法です。 冬眠をするために秋に栄養を蓄え、冬に痩せ、春にまた栄養を蓄えることを繰り返し、じっくりと成長するため、収穫は遅くなりますが自然の恵みをいっぱい受けてたすっぽんに成長します。 栄養をたくさん蓄えたすっぽんを使用し、衛生管理を徹底した水産加工場で丁寧に解体。有効な成分を損なわないよう低温乾燥(50度・10時間)にて殺菌してあります。
すっぽんには必須アミノ酸はじめ、ビタミンB群、コラーゲン、リノール酸、カルシウム、鉄などが含まれた栄養価の高い食材です。 元気が足りないとき、お肌にプルプル感が足りないときなどに食べたい、定番食材として挙げられます。
古来より貴重なタンパク源として食されてきたすっぽん。平安時代の宮中行事などを記した「延喜式(えんぎしき)」には、すっぽんの甲羅が貢納されていたことが書かれていたそうです。 国内ですっぽん料理が普及し始めたのは江戸時代中期(17世紀末)、天下の台所と称された大坂(大阪)からでした。栄養価が高いすっぽんは成長が遅いことから、やがて庶民の口には入らない高級食材となっていきました。
1日に3〜5粒を目安に就寝前にお飲みください。1カプセル250mgの内、95%がすっぽん粉末となっています。
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