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山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍!!ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか!
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
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お客様の声
当店の菊芋ドライチップは岐阜県の美しい土壌で、無農薬栽培された菊芋を、何も加えず自然のまま乾燥させたものです。一日の適量は大人の方で約10g。お子様が食べ過ぎないようにご注意ください。一度にたくさんお召し上がりになりますと、おなかが緩くなることがあります。
菊芋は北アメリカ原産のキク科の植物です。近年、日本でも大変に注目されて生産量を増やしています。 菊芋にはイヌリンという成分が含まれています。 菊芋は昔、トビナンプー族と言うアメリカン・インディアンが食生活に取り入れていたものです。そこで注目を浴びた菊芋がヨーロッパに渡り、研究が進められました。
イヌリンは分解されるとフラクトオリゴ糖として働きます。フラクトオリゴ糖とは、ショ糖に1~3袋の果糖が結合したもののことで、難消化性のオリゴ糖に分類されます。
巣鴨のお茶屋さん山年園の菊芋チップスは、 岐阜県産100%にこだわりました。 地元岐阜県で栽培している生産者の方々が、 イヌリン豊富の厳選した明確な原料を使用しています。 当店の菊芋チップスは無添加、無農薬栽培の菊芋を、 何も加えず自然のまま乾燥させたものです。 当店の菊芋チップスは山年園限定です。 山年園の菊芋チップスを是非ご賞味ください。
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