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山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍!!ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか!
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
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フルーツ王国・愛媛県の柑橘類や旬のフルーツ、長野県産のりんごを加えて、色んな果物が一度に楽しめるフルーツチップスです。素材の良さを最大限に生かした低温蒸散製法でで皮ごとお召し上がりいただけます。 当店の「フルーツチップス」は山年園限定です。老舗のお茶屋がこだわり抜いた「フルーツチップス」を是非ご賞味ください。
フルーツチップスには愛媛県を代表するの温州みかん、ブラッドオレンジ、伊予柑の柑橘類の他、キウイ、スイカ、梨、富士柿、そこに長野県産のリンゴを加え、8種類のフルーツを集めたドライフルーツです。 素材の良さを最大限に生かし、自然な香りと味わいをそのまま凝縮した無加糖、低温蒸散製法で作られました。※時期によって内容が変わる場合があります。
全国的に「みかん」といえば「温州みかん」というくらい馴染みのある品種ですが、歴史は古く江戸時代に誕生し、明治時代からは日本各地で栽培されるようになりました。 現在ではビニルハウスでも栽培できるようになり、年間通して食べることができるようになりました。
そのまま、お煎餅のようにパリパリ食べることができます。水で一晩戻したり、アルコールに漬けてフルーツ酒のようにしてもお楽しみいただけます。紅茶やハーブティー、炭酸水に浮かべて飲んでも美味しくてオシャレな気分で味わえます。
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