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山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍!!ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか!
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
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無農薬で栽培された国産のブルーベリーを粉末にしました。 無添加なので果実本来の甘味をお楽しみいただけます。さらに栄養もまるごといただけます。アイスやヨーグルトにかけると美味しく召し上がれます。 当店の「国産ブルーベリーパウダー」は山年園限定です。 老舗のお茶屋がこだわり抜いた「国産ブルーベリーパウダー」を是非ご賞味ください。
ブルーベリーはツツジ科のスノキ属の小果樹で、その果実が濃い青紫色に熟すことからブルーベリーと呼ばれています。北半球の各地に自生する種類があり、日本にはクロマメノキ、ナツハゼ、シャシャンボなどが知られています。 20世紀の初めより、アメリカ、カナダ原産の種類から品種改良が始められ、今では世界の温帯圏で広く栽培される果樹になりました。
日本では、ブルーベリーというと「目にいい」というイメージがありますが、米国ではスーパーフードに位置付けられ、様々な栄養が豊富に含まれています。 主なブルーベリーの栄養成分は食物繊維、アントシアニン、亜鉛、マンガン、ビタミンCやEなどのビタミン類が含まれています。
アイスクリームやヨーグルトのトッピングとしてかけて食べたり、牛乳や豆乳、スムージーなどに混ぜてドリンクにしても美味しくいただけます。 また、お菓子作りにもおすすめです。
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