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山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍!!ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか!
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
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静岡県掛川市の豊かな土壌で育ったヤブキタ品種を使って作りました。 茶葉が香る山年園限定の和紅茶(リーフ)です。 弱火で時間をかけた火入れで、お茶本来の香りをそこなうことなく、味わい深い紅茶に仕上げました。 山年園限定の「国産 紅茶」、老舗のお茶屋がこだわり抜いた風味を是非ご賞味ください。
ヤブキタは日本で最も栽培されている緑茶用の品種で、紅茶品種ではないので渋味は少なめで飲みやすい紅茶となっています。
近年、よく耳にするようになった「和紅茶」や「国産紅茶」。 実は明治時代から国産紅茶は生産していましたが、海外からの輸入量が増えたため、生産量は一度、ゼロになりました。 それから1990年ごろから徐々に生産が再開され、今では和紅茶が注目されるようになりました。 緑茶と同じような環境で育つため、外国産の紅茶とは違う、優しい味わいやほのかな甘みがあるのが特長です。
本品3~5gを急須またはティーポットに入れ、熱湯を注ぎお好みの濃さでお召し上がりください。
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