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山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍!!ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか!
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
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厳選した静岡県産の茶葉が香る和紅茶と、国産のドライフルーツをセットにしました。当店の「ドライフルーツ・和紅茶セット」は山年園限定です。老舗のお茶屋がこだわり抜いた「ドライフルーツ・和紅茶セット」を是非ご賞味ください。
近年、よく耳にするようになった「和紅茶」や「国産紅茶」。 実は明治時代から国産紅茶は生産していましたが、海外からの輸入量が増えたため、生産量は一度、ゼロになりました。 それから1990年ごろから徐々に生産が再開され、今では和紅茶が注目されるようになりました。 緑茶と同じような環境で育つため、外国産の紅茶とは違う、優しい味わいやほのかな甘みがあるのが特長です。
神奈川県産のみかん、国産のいちご、山梨県産のりんごをドライフルーツにしました。素材の良さを最大限に生かし、自然な香りと味わいをそのまま凝縮した無加糖、低温蒸散製法で作られています。そのままお茶請けとしてパリパリ食べたり、紅茶に浮かべてフルーツティーとしてもお楽しみいただけます。
紅茶はティーバッグタイプなので、お湯を注いで簡単に作ることが出来ます。
ティーカップに少しだけお湯を注ぎ、カップを回しながら温めます。 温めに使ったお湯を捨て、沸騰したお湯をカップに注ぎ、ティーバッグを入れます。 ソーサーやラップなどで蓋をし、1分程度蒸らします。 蒸らし終わったら、ティーバッグを少しだけ揺らしてから取り出します。ドライフルーツを紅茶に浮かべてフルーツティーとしてもお楽しみいただけます。
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