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山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍!!ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか!
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
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お客様の声
山梨県の豊な土壌で育ったウコンを美味しいお茶にしました。 山梨県では親しまれている健康茶の一つ。農薬を一切使わずに栽培した安心、安全のウコン茶です。ノンカフェインなので、体にも優しいです。 当店の「ウコン茶」は山年園限定です。老舗のお茶屋がこだわり抜いた「ウコン茶」を是非ご賞味ください。
ウコンはインドを中心とした熱帯アジア原産とされるショウガ科クルクマ属植物の多年草で、英語では「ターメリック」と呼ばれ、カレーには欠かせない香辛料の1つです。 この黄色色素の素になっている「クルクミン」はポリフェノールの1種に分類されています。実はたくあんの着色料にも使われているのです。
ウコンに含まれている「クルクミン」はお酒を飲む方にはお馴染みだと思います。特に、7~8月に花を咲かせる「秋ウコン」にはクルクミンが豊富に含まれています。
マグカップまたはティーポットにティーバッグを1包入れて、熱湯を250~400ccを注ぎます。 お好みの濃さに出してお召し上がりください。
山梨県の豊な土壌で育ったウコンを美味しいお茶にしました。 山梨県では古くから“うっちん茶”と呼ばれ親しまれている健康茶の一つ。農薬を一切使わずに栽培した安心、安全のウコン茶です。ノンカフェインなので、体にも優しいです。 当店の「ウコン茶」は山年園限定です。老舗のお茶屋がこだわり抜いた「ウコン茶」を是非ご賞味ください。
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