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山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍!!ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか!
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
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宮崎県霧島周辺で採集した農薬不使用のタラの葉と茎をおいしいお茶にしました。注目の栄養成分もたくさん含まれ、しかもノンカフェインですのでお子様や妊婦さんにも安心してお飲みいただけます。当店の「タラの葉茶」は山年園限定です。老舗のお茶屋がこだわり抜いた「タラの葉茶」を是非ご賞味ください。
春先に芽の部分を天ぷらなどにして召し上がる方のたくさんいらっしゃると思いますが、実は葉や茎にも多くの栄養成分があり、注目されています。中でも注目な成分は「サポニン」。他に「食物繊維」「ポリフェノール」も含まれています。
タラノキはウコギ科の低木で茎には鋭い棘があり、古くから葉や根、茎、果実などを煎じて飲む方法があったそうです。天ぷらにする芽の部分にほろ苦さを感じるよう、タラノキにはアクがありますが、タラの葉茶はアク抜きがしてありますので日常的にお飲みいただけます。
本品を約5〜10gをお茶パックなどに入れ、1リットルのお水を一度沸騰させた後、弱火で5〜6分程度煮出してお召し上がりください。1日3回くらいに分けて飲むのをおすすめします。
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