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山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍!!ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか!
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
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自然豊かな宮崎県霧島山麓周辺で採集した、農薬不使用・天然物のタンポポの葉と茎をお茶にしました。根を焙煎してコーヒーの代替品として飲むことがありますが、当店は葉と茎のみを使った健康茶です。ノンカフェインでお子様や妊婦の方にも安心してお召し上がりいただけます。 当店の「タンポポ茎葉茶」は山年園限定です。老舗のお茶屋がこだわり抜いた「タンポポ茎葉茶」を是非ご賞味ください。
生命力が強く、春になるとアスファルトの脇からも生えてくるタンポポ。一見、雑草のように扱われがちですが、海外ではハーブとして古くから親しまれている植物です。中でもお馴染みなのはタンポポコーヒー。カフェインやタンニンなどを摂取したくない妊婦さんが愛飲されることもあります。
タンポポには、「T-1エキス」という成分をはじめ、鉄分やカルシウム、マグネシウムなど、体に必要なミネラル類が豊富に含まれています。さらに、カリウム、イヌリンなど、おすすめしたい成分が揃っています。
本品約5gをお茶パックなどに入れ、1リットルの水で沸騰させたあと、弱火で5分ほど煮出してお召し上がりください。 急須やマグボトルでもお飲みいただけます。
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