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山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍!!ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか!
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
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雄大な大地と清らかな水に恵まれた熊本県。 その豊かな自然の中で育った青紫蘇の葉をハーブティーにしました。 赤しそ茶とは似て異なる、フレッシュな香りをお楽しみいただけます。 山年園限定の「熊本県産青紫蘇 しそ茶」、 老舗のお茶屋がこだわり抜いた風味を是非ご賞味ください。
ドレッシングやお刺身の薬味にも使われるスッキリとした香り。 この独特の香りは、青紫蘇に多く含まれるペリルアルデヒドによるものです。 これからの蒸し暑くなる季節には爽やかなものが欲しくなるもの。 ほっと一息つきたいタイミングに、しそ茶をどうぞ。
青紫蘇はビタミン群を豊富に含むことで知られる香味野菜です。 例えば身体の中でビタミンAとなるβ-カロテンは野菜の中でもトップクラス。 たんぱく質のもとになるコラーゲンの生成に欠かせないビタミンCは 美容果実といわれるマンゴーを凌ぐほどです。
急須またはティーポットに紫蘇の葉を一つまみ入れて、熱湯を注いで少し待ち、お好みの濃さになりましたら湯呑みに移してお飲みください。
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