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山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍!!ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか!
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
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西日本を中心に自生しているクスノキ科の落葉樹、クロモジの木。山年園では島根県の美しい土壌で育ったクロモジの葉と枝のみを使ってお茶にしました。クロモジ独特の香りはハーブティー感覚でお楽しみください。ノンカフェイン、農薬不使用なので、お子様や妊婦さん、ご年配の方にも安心してお飲みいただけます。 当店の「くろもじ葉茶」は山年園限定です。老舗のお茶屋がこだわり抜いた「くろもじ葉茶」を是非ご賞味ください。
クロモジの樹皮は茶道で使われる菓子楊枝の材料にも使われるので、耳にしたことがあるという方も多いと思います。非常に良い香りがするのが特徴の樹木で、島根県隠岐諸島ではお茶として飲む習慣が昔からあったそうです。ハーブティーのような感覚で期待できるお茶です。
クロモジの葉は葉に柑橘類にも含まれるリモネン、月桂樹やローズマリーからとれるテルピネオールが含まれていることから、芳香剤として香水や石けん、入浴剤などの香料として使われていました。
ティーパック1包をマグカップやマグボトルに入れ、熱湯を注ぎ、お好みの濃さでお召し上がりください。 使用後のティーパックを約300mlの水をヤカンに入れて煮出すと、枝の成分が抽出され、また違った味がお楽しみいただけます。
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