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山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍!!ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか!
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
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柿の葉は、レモンの約10~20倍ものビタミンCを含有していることから女性に人気の健康茶です。宮崎県、鹿児島県で栽培している農薬不使用の原料を使用しています。 当店の「柿の葉茶」は山年園限定です。老舗のお茶屋がこだわり抜いた「柿の葉茶」を是非ご賞味ください。
柿の葉茶に含まれるビタミンCは緑茶の20倍、さらに「プロビタミン」と呼ばれ、過熱をしても壊れないビタミンCと言われています。 温かい飲み物でこれだけビタミンCを獲れるのは柿の葉茶だけだそうです。 その為、昔から断食の際に、水を飲む代わりに使われてきました。断食中のビタミン補給や様々な効果が断食の目的にあっているからと推測できます。
柿の葉茶にはビタミンCの他にも、女性にうれしい栄養成分として、C以外のビタミン類、葉酸、ポリフェノール、ミネラルなどが豊富に含まれています。 しかも、ノンカフェインですので、妊婦さんやお子様にも安心してお飲みいただけます。
約5~10gをお茶パックなどに入れ、鍋かやかんに1リットルの水と一緒に入れて沸騰させます。 沸騰したら弱火で5~6分、お好みの濃さに煮出してお召し上がりください。急須やティーポットでもお飲みいただけます。 さっぱりとした味わいなので、ホットだけでなく、アイスでもお召し上がりいただけます。
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