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山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍!!ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか!
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
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当店の 「びわの葉茶」は山年園限定です。霧島山の麓で採れた「農薬不使用の天然のびわの葉」を使用しています。無農薬栽培にこだわり、 無農薬・無添加の安全なびわの葉茶をお届け致します。お子様や妊婦の方も安心して飲めるように、ノンカフェインにもこだわりました。老舗のお茶屋がこだわり抜いたびわの葉茶を是非ご賞味ください。
ビワはバラ科の植物で、アンズ、モモ、リンゴ、ナシ、サクラなどの仲間です。 「枇杷と桃、はばかりなながら暑気払い」という川柳がありますが、これはビワもモモも、実には薬効が無いことを謡っています。ビワの葉の成分としては、ブドウ糖、ショ糖、果糖、マルトース、澱粉(でんぷん)、デキストリン、酒石酸(しゅせきさん)、クエン酸、リンゴ酸、アミグダリン、タンニン、サポニンなどがあります。
ビワの葉にはアミグダリン(B17)が多く含まれています。
■ヤカンで煮出す場合 本品5~10グラムをお茶パックなどに入れて1リットルのお水で沸騰させた後、弱 火で5~6分程煮出してください。 冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。 ■急須やティーポットで飲む場合 本品約5グラムを急須などに入れ、熱湯を注ぎ召し上がりください。 2~3杯ほどお飲み頂けます。 ※濃さはお好みで調節してください。
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