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山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍!!ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか!
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
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巣鴨のお茶屋さん山年園の【明日葉茶】は、安心安全に飲めるように、3つの点にこだわりました。国産100%で日本国内で栽培している生産者の方々が、厳選した明確な原料を使用しています。無添加100%にこだわり、安心安全な明日葉茶をお届け致します。お子様や妊婦の方も安心して飲めるように、ノンカフェインにこだわりました。当店の明日葉茶は山年園限定です。老舗のお茶屋がこだわり抜いた【明日葉茶】を是非ご賞味ください。
「明日葉茶」の原料となる明日葉は、伊豆諸島など暖かい地域に自生する植物。 明日葉という名前は、葉を摘んでも次の日にはまた新たな葉を伸ばす、という性質からつけられています。 それほど強く、元気な生命力を持つ植物明日葉は、明日葉のふるさと伊豆諸島で栽培されたものを使って作られています。
明日葉は、ビタミンやミネラル、食物繊維など多くの栄養素を含んでいます。中には、明日葉だけにしかない特有の成分「ポリフェノール」の一種である「カルコン」といわれるものがあります。 そのほか明日葉に含まれる特徴的な成分に、「クマリン」というものがあります。これらの成分の働きで、多方面にわたって効能があるとされています。
明日葉茶は、明日葉の成分を気軽に摂ることができる飲み物です。色や味にそれほどクセはなく、セリ科独特の苦味がわずかに感じられるくらい。 飲み方は、通常のお茶と同じように考えて大丈夫です。 好みの濃さに煮出したり急須で淹れたりしたものを、アイスまたはホットで頂きます。
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