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山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍!!ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか!
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
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北海道の冷涼な気候で焙煎したコーヒーは、ふくよかな味と香り豊かに仕上がります。『北海道焙煎』のこだわりの一杯が、道具なしでも簡単に美味しいくいただけるドリップバッグです。 当店の「北海道焙煎ドリップコーヒー」は山年園限定です。 老舗のお茶屋がこだわり抜いた「北海道焙煎ドリップコーヒー」を是非ご賞味ください。
温度の低いコーヒーは「酸味」が強く、温度が高くなるにつれ「甘み」から「苦味」へ変化していきます。同じ豆とは思えないほど、様々なフレーバーに変わり、ワインのようにこだわる方も増えています。 北海道の冷涼な気候はコーヒーの焙煎にも適しており、風味豊かで味わい深いコーヒーに仕上がります。
「北海道焙煎ドリップコーヒー」はドリップバッグになっているので、カップに直接セットしてお湯を注ぐだけ! 道具がなくてもお手軽に本格的なコーヒーをお楽しみいただけます。 焙煎は215℃の中深煎りでミルクとも相性が良く、またブラックでも飲みやすい、目覚めの一杯におすすめのコーヒーです。
1.バッグを軽く振り、粉を下に寄せ、上部の切り取り線に沿って切り取ります。 2.フックの下部をつまみ左右に広げ、カップのフチにしっかりとセットし、左右のフックを折り曲げてください。 3.少量のお湯を注ぎ20秒くらい蒸らした後、2、3回に分けてお湯を注ぎます。(1杯分140ml、お好みで加減してください。) ブラックでも、お好みでミルクを入れて飲むのもおすすめです。
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