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山年園の黒糖生姜湯は濃さが5倍!!ミネラル豊富な黒砂糖と、体を温める生姜の摂取で指先足先もぽっかぽか!
ふっくらしっとり、本来の食感と風味を活かして丁寧に仕上げた具材と、こだわりの特性だしつゆで本格的な料亭の味が楽しめます。
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巣鴨のお茶屋さん山年園の【たんぽぽコーヒー】は、安心安全に飲めるように、無添加にこだわり、有機栽培されたポーランド産100%のタンポポの根を国内のお茶屋さんが焙煎しました。 タンポポの根から作るタンポポコーヒーはお子様や妊婦の方も安心して飲めるノンカフェインの珈琲です。当店のたんぽぽコーヒーは山年園限定です。 老舗のお茶屋がこだわり抜いた【たんぽぽコーヒー】を是非ご賞味ください。
たんぽぽコーヒーは、たんぽぽの根から作られるコーヒーです。 原料となるたんぽぽは、ポーランドで栽培された有機栽培のものを使用しています。 このたんぽぽの根を乾燥、焙煎して作られています。 この飲み物にコーヒーと名がついているのは、色や味がコーヒーに似ているからといっても、本来のコーヒーとは違い、たんぽぽコーヒーにはカフェインがまったく含まれていません。 だから、妊娠中や授乳中のママでも、安心して飲むことができます。
タンポポコーヒーの発祥については諸説ありますが、ポーラーンドとも言われています。 たんぽぽコーヒーのよい点は、コーヒーの代用飲料となるばかりではありません。 その根っこの部分には、クロロゲン酸、イヌリン、鉄分、カリウム、カルシウムなど豊富な成分が含まれています。
たんぽぽコーヒーの飲み方は、普通のお茶と同じように、急須やポットに入れて、カップに注ぐだけ。 コーヒーと同様、アイスでもホットでもおいしく飲めます。 カフェインの影響を心配する必要がないので、飲むタイミングを気にすることもありません。 アイスで飲む場合も、一旦熱湯で淹れてから氷などで冷やすとたんぽぽ成分がよく抽出されます。 ハチミツや黒糖などの糖分や、牛乳、豆乳を入れると、味のバリエーションが広がりますよ。たんぽぽコーヒーはリラックスしながら、健康作りを助けてくれる飲み物です。
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